Keto Lody Waniliowe

Keto Lody Waniliowe

Lody ketogeniczne to świetny sposób na schłodzenie organizmu w upalne dni jak również zaspokojenie potrzeby zjedzenia czegoś słodkiego, nawet, gdy jest się na diecie ze zwiększoną podażą tłuszczy, a zmniejszoną ilością białka i węglowodanów.  Polecam gorąco.

Kaloryczność potrawy w 100 g: 400 kcal

W tym: Białka 4.45 g | Tłuszcze 40.97 g | Węglowodany 4.30 g ( w tym cukry 2.05 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

 

Składniki:

 

- 700 ml śmietanki kremówki min 30%

- 3 łyżeczki erytrytolu

- 500 g serka Mascarpone

- 1 laska wanilii + 1 łyżeczka aromatu waniliowego

- 1 łyżka spirytusu

 

 

Przygotowanie:

W misie miksera umieścić wszystkie składniki jednocześnie i zacząć ubijać na średnich obrotach miksera stopniowo zwiększając je do najwyższych. Gdy masa zacznie gęstnieć i zmieniać konsystencję przypominającą krem zakończyć proces ubijania.

Masę przełożyć do plastikowego pojemnika z zamykanym wieczkiem i umieścić w zamrażarce na min 4-5 h.

Co 30 min wyjąć pojemnik z zamrażarki i przy pomocy rózgi lub łopatki dokładnie przemieszać całą zawartość, aby dodatkowo napowietrzyć masę.

Dodanie niewielkiej ilości alkoholu do masy sprawi, że lody będą bardziej miękkie i kremowe po wyjęciu z zamrażarki gdyż alkohol obniży temperaturę ich zamarzania.

Podawać z ulubionymi owocami lub sosami.

Smacznego.