Sałatka z Pora
Sałatka z Pora Por - należy do warzyw najwcześniej docenionych ze względu na właściwości odżywcze i zdrowotne. Jest lekkostrawny, dietetyczny i zasadotwórczy. Por często zalecany jest w dietach leczniczych i odchudzających. Por należy do produktów o bardzo małej kaloryczności. 100 gramów tego warzywa dostarcza jedynie 24 kcal. Za to jest bogaty w witaminy i minerały. Por jak na tak niskokaloryczne warzywo zawiera całkiem sporo wartości odżywczych. Zawiera witaminy: C, A, E, B1, B2, PP. Ponadto zawiera około 10 proc. białka, żelazo, olejki eteryczne, kwas nikotynowy. Pory są nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe i warto włączyć je do swojego jadłospisu. Wartości odżywcze 100 g pora dostarcza: – 61 kcal, – 59 mg wapnia, – 2 mg żelaza, – 28 mg magnezu, – 180 mg potasu. Warto zwrócić uwagę na sporą dawkę wapnia i żelaza. Kiedy myślimy o cennych źródłach tych składników, przychodzi nam do głowy nabiał czy czerwone mięso. W tym sensie por może nas zaskoczyć. Podobnie może zdumieć na...
