Sałatka z Mango

Sałatka z Mango

Pyszna, lekka i bardzo letnia sałatka z egzotycznym Mango to propozycja dla tych, którzy lubią odrobinę słodyczy w potrawach. Bardzo szybka w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się na imprezach. Polecam gorąco.

 

Kaloryczność potrawy w jednej porcji (ok. 208 g): 273 kcal

W tym: Białka 7.98 G | Tłuszcze 16.79 G | Węglowodany 20.23 G ( w tym cukry 16.18 G)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

(na 3 porcje)

 

- 1 duże mango

- 1 awokado

- 2 garści rukoli

- 150 g kulek mini mozzarelli (jedno opakowanie)

- 3 łyżki śmietanki kremówki 30 lub 36 %

- 1 łyżeczka sosu z octem balsamicznym (polecam Monini)

- ½ łyżeczki miodu

 

Przygotowanie:

Mango oraz awokado obrać, usunąć pestkę i pokroić w drobną kostkę. Kulki serka mozzarella podzielić na ćwiartki lub połówki. Rukolę umyć i osuszyć w ręczniku papierowym. Wszystko delikatnie ze sobą połączyć i wymieszać. Podzielić na porcje i przygotować sos.

Śmietankę połączyć z sosem balsamicznym i miodem. Dokładnie wymieszać. Gotowym sosem delikatnie polać sałatkę i od razu podawać.

Smacznego.