Świąteczne Ciasteczka Korzenne

 

Pyszne pierniczkowe ciasteczka bożonarodzeniowe o mocno aromatycznym
i korzennym smaku oraz zapachu zachwycą każdego domownika. Bardzo szybkie w
przygotowaniu, są mega chrupiące i znikają w mgnieniu. Na pewno będą uwielbiane
przez dzieci, które można również zaprosić do wspólnej zabawy przy pieczeniu
tych smakołyków. Polecam gorąco.

 

Kaloryczność potrawy w 100 g: 385 kcal

W tym: Białka 5.00 g | Tłuszcze 18.86 g | Węglowodany 47.26
g ( w tym cukry 19.05 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników
podanych w przepisie.

 

Składniki:

– 150 g masła

– 125 g brązowego cukru

– 250 g mąki

– 4 łyżki mleka

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– szczypta soli

– 10 g przyprawy do pierników

– 15 g cynamonu

– 2 g mielonych goździków

– 2 g startej gałki muszkatołowej

– 1 g mielonego imbiru

– ½ g kardamonu

– 2 łyżki czarnego kakao Dr. Oetker Intense lub zwykłego
gorzkiego

 

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 160°C. Dużą blachę z piekarnika wyłożyć
papierem do pieczenia.

Wszystkie suche składniki umieścić w misie miksera i
wymieszać. Dodać bardzo miękkie masło pokrojone na kawałki i mleko. Przy pomocy
nakładki z hakiem do wyrabiania ciasta wyrobić gładkie i jednolite ciasto. Ciasto
można również wyrobić ręcznie.

Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę lub blat. Uformować
wałeczek o średnicy ok. 2 cm, odcinać kawałeczki o takiej samej grubości i formować
z każdego kawałka kulkę. Kulki układać na blasze i delikatnie spłaszczyć
dłonią.

Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15-20
minut.

Po upieczeniu wystudzić na kratce a następnie przechowywać w
szczelnie zamkniętej puszcze lub pojemniczku.

Smacznego.