Nuggetsy

(do przygotowania w urządzeniu AirFryer)

 

Szybki
przepis na soczyste i chrupiące Nuggetsy z polędwiczek kurczaka to pyszny
pomysł na obiad dla całej rodziny. Polecam gorąco.

 

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 165 kcal

W
tym: Białka 17.51 g | Tłuszcze 4.62 g | Węglowodany 12.30 g ( w tym cukry 0.28 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

  

– 600 g
polędwiczek z kurczaka

 – 2 jajka

– ½
szklanki mleka

 – 3 łyżki oleju słonecznikowego lub
rzepakowego

 

101092405″>Składniki
na panierkę:

– po ½
łyżeczki soli, pieprzu, ostrej i słodkiej papryki w proszku

– 2
szklanki płatków kukurydzianych

– 1
szklanka bułki tartej

 

Dodatkowo:

– 1 szklanka
mąki pszennej

 

Przygotowanie:

 

Polędwiczki
umyć i osuszyć na następnie pokroić na ok. 2 cm kawałki.

Pokrojone
kawałki polędwiczek umieścić w mące pszennej i dokładnie wymieszać.

 

Przygotowanie panierki:

 

Płatki
kukurydziane, bułkę tartą oraz przyprawy umieść w mikserze lub malakserze i zmiksować
na proszek.

Ostatecznie
płatki kukurydziane można także umieścić w woreczku i przy pomocy wałka do
ciasta zmiażdżyć na drobną kruszonkę a następnie dodać bułkę tartą i przyprawy
oraz wszystko dokładnie wymieszać.

 

Przygotowanie końcowe:

 

W
miseczce utrzeć dwa jajka z mlekiem i olejem na jednolitą masę.

Kawałek
mięsa wyjąć z mąki, delikatnie otrzepać z jej nadmiaru po czym zanurzyć w masie
jajecznej a następnie panierować w przygotowanej panierce. Czynność powtórzyć z
pozostałą częścią mięsnych kawałków.

Opanierowane
kawałki kurczaka układać w natłuszczonym koszu urządzenia jeden obok drugiego.
Spryskać Nuggetsy z wierzchu odrobiną oleju a następnie wsunąć kosz do
urządzenia

Urządzenie
ustawić na 180°C.

Smażyć
Nuggetsy przez 7 min a następnie ostrożnie wysunąć kosz, delikatnie obrócić
każdy kawałek mięsa na drugą stronę po czym ponownie spryskać je odrobiną oleju
i smażyć całość przez kolejne 7 min., lub do momentu aż nabiorą mocno złotego
koloru.

Podawać
na ciepło lub na zimno z ulubionym sosem lub sałatką

Wersja do przygotowania
w piekarniku znajduję się w poniższym linku:

http://uqdslhn.cluster121.hosting.ovh.net/2020/07/pieczone-nuggetsy-seria-fit.html

Smacznego