Krem o Smaku Korzennych Ciasteczek

To
bardzo szybki i prosty przepis, na pyszny krem z wykorzystaniem korzennych
ciasteczek Speculoos, które są powszechnie dostępne w praktycznie każdym dobrym
sklepie. Ciasteczka Speculaas to mocno korzenne wypieki o kształcie figurki z
wyciśniętym w cieście dekoracyjnym ornamentem, tradycyjnie wyrabiane przy
użyciu drewnianych form. Ich inna nazwa to ,,Ciasteczka świętego Mikołaja”. Krem
idealnie pasuje do kanapek, deserów, naleśników, tostów, kruchych babeczek i
jako dodatek do kawy 😊.
Polecam gorąco do wypróbowania.

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 379 kcal

W
tym: Białka 3.21 g | Tłuszcze 19.69 g | Węglowodany 46.30 g (w tym cukry 29.92 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.120457812″>121056625″>

122966399″>Składniki:

(na ok 500 g kremu)

– 30 g cukru trzcinowego

– 200 g ciastek korzennych Speculoos

– 60 g płynnego miodu

– 50 g masła lub oleju kokosowego

100 g mleka 3,2 %

½ łyżeczki mielonego cynamonu

– 2 łyżki śmietanki kremówki 36 %

Przygotowanie:

W
kielichu blendera umieścić ciasteczka korzenne i zmielić na gładki proszek.

W garnku
umieścić cukier, mleko, masło lub olej kokosowy, miód, cynamon i śmietankę. Całość
podgrzać do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Mieszankę przelać do
kielicha blendera ze zmielonymi ciasteczkami i zmiksować na gładki i jednolity
krem.

Masę
przełożyć do czystych, wcześniej wyparzonych słoiczków i odstawić do
całkowitego wystygnięcia i zagęszczenia się kremu. Następnie krem przechowywać
w lodówce.

Smacznego.