127633128″ style=”text-align: center;”>Biała Bubble Tea z Mango

Dla
mnie mango kojarzy się z latem, a że zima wciąż nie odpuszcza i na letnie,
gorące dni przyjdzie nam jeszcze poczekać to już dziś watro choć na chwilę sobie
je przybliżyć poprzez pyszny i aromatyczny napój!  Połączenie
pulpy ze słodkiego mango z białą herbatą o słomkowej barwie i unikalnym smaku jest
wręcz idealne a tapiokowe perełki dodatkowo dopełniają całość. Biała Herbata wyróżnia
się subtelnym smakiem i zapachem. Ponieważ obórka liści ogranicza się do
procesu więdnięcia a następnie suszenia to jest ona źródłem antyoksydantów o
dobroczynnym działaniu na organizm człowieka. Właściwości białej herbaty to
m.in. korzystny wpływ na poziom cholesterolu, funkcjonowanie układu
odpornościowego czy wspieranie procesu odchudzania. Polecam gorąco do wypróbowania.

Kaloryczność
potrawy w jednej porcji (300 ml): ok 382 kcal

W
tym: Białka 0.90 g | Tłuszcze 0.80 g | Węglowodany 45.00 g (w tym cukry 12.00 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.120457812″>121056625″>

122966399″>Składniki:

(na ok 2 porcje po 300
ml)

 

– 5 torebek białej herbaty

– 200 ml gorącej wody do zaparzenia herbaty (max temperatura
80°C)

– 200 g pulpy z mango

– 100 g czarnych perełek tapioki (można kupić je np.:
na allegro)

– ok 500 ml wrzątku do ugotowania perełek tapioki

– 100 g cukru

– kostki lodu

127633801″>Przygotowanie:

 

W
pierwszej kolejności należy zaparzyć bardzo mocną herbatę. Czyli min 5 torebek białej
herbaty zalać ok 200 ml gorącej wody (aby w pełni wykorzystać dobroczynne
właściwości białej herbaty i cieszyć się jej niepowtarzalnym smakiem oraz aromatem,
temperatura do jej zaparzeni nie może przekraczać 80°C). Dzbanek przykryć
pokrywką i odstawić do całkowitego ostygnięcia.

W
tym czasie ugotować perełki tapioki.

Do
ok 500 ml gotującej się wody dodać cukier i wymieszać aż całkowicie się w niej
rozpuści. Następnie wsypać kuleczki z tapioki i często mieszając gotować zgodnie
z czasem podanym na opakowaniu. W zależności od producenta i wielkości kuleczek
czas gotowania może być różny. Generalnie zasada jest taka, że kuleczki są
gotowe gdy staną się przeźroczyste a po spróbowaniu miękkie jak żelki i lekko
ciągnące. Gotowe kuleczki pozostawić w powstałym syropie do ostygnięcia.

 

Przygotowanie
końcowe:

 

Duże
szklanki wypełnić porcja przestudzonych perełek z tapioki wraz z kilkoma
łyżkami syropu (kuleczki powinny wypełniać ok ¼ szklanki).

Następnie
szklanki wypełnić kostkami lodu. Wlać po ok 100 g pulpy z mango i na koniec
szklanki uzupełnić/wypełnić wystudzoną białą herbatą. Wymieszać.

Podawać
od razu z grubą rurką 😉.  

Smacznego
😊