Zupa Krem Ziemniaczana

(Multicooker
/ Szybkowar)

Kremowa
i aksamitna zupa ziemniaczana jest bardzo treściwa i pożywna. Polecam gorąco do
wypróbowania.

 Przepis do przygotowania w urządzeniu Multicooker
– 

Philips HD2151/40

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 97 kcal

W
tym: Białka 5.06 g | Tłuszcze 2.67 g | Węglowodany 11.37 g (w tym cukry 1.77 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

 Składniki:

 

– 3 duże podudzia z kurczaka

– 1 duża cebula

– 2 średnie marchewki

– 1 średni korzeń pietruszki

– ¼ bulwy selera

– ¼ pora

– 600 g obranych ziemniaków

– ±1 l wody

– ½ łyżeczki soli

– ½ łyżeczki pieprzu

– 1 łyżeczka Vegety

– 1 łyżka suszonego lubczyku

– 1 łyżka klarowanego masła

 

 

Przygotowanie:

 

Cebulę posiekać w drobną kostkę. Warzywa – marchew,
pietruszkę, ziemniaki, seler – obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych
oczkach.

Podudzia i pora umyć w letniej wodzie.

W misie Multicookera umieścić klarowane masło i
uruchomić program PODSMAŻANIE na ok 10 min.

Na maśle zeszklić cebulę przez ok 4 min. Dodać startą
marchewkę, seler i pietruszkę. Wymieszać i całość podsmażać do zakończenia
programu.

Następnie dodać starte ziemniaki, wymieszać.

Dodać podudzia i pora. Zalać zimną wodą do wysokości
ostatniej podziałki na misie z oznaczeniem MAX. Dodać wszystkie przyprawy i
ponownie wszystko wymieszać.

Zamknąć pokrywę urządzenia i włączyć program SPECJALNY
PRZEPIS / ZUPA.

Po zakończeniu programu ostrożnie wyjąć podudzia oraz
pora. Mięso obrać od kości. Powstały wywar zmiksować ręcznym blenderem na
gładki krem.

Podawać od razu na ciepło z kawałkami mięsa z podudzi.

Smacznego.