Pieczone
Gruszki z Orzechami Pekan

(do
przygotowania w urządzeniu AirFryer)

 

W
okresie jesiennym nie ma lepszego deseru niż aromatyczne pieczone gruszki z
orzechami i korzennymi przyprawami. Przygotowanie jest banalnie proste i
szybkie. Ten pyszny deser świetnie nadaje się do serwowania na specjalne okazje
lub świąteczne kolacje. Polecam gorąco.

 

Kaloryczność potrawy w jednej porcji (ok 112 g): 268 kcal

W
tym: Białka 2.09 g | Tłuszcze 15.73 g | Węglowodany 27.97 g ( w tym cukry 25.97 g)

Kalorie policzone na
podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

  

– 2 duże dojrzałe gruszki

– 4 łyżki masła

– 4 łyżki miodu

– ½ łyżeczki cynamonu

– ⅓ łyżeczki mielonego kardamonu

– ⅓ łyżeczki mielonego imbiru

– ½ łyżeczki soli

– 1 garść orzechów Pekan lub Włoskich

– ½ garści blanszowanych migdałów w płatkach 

Przygotowanie:

 

Gruszki
dokładnie umyć i przekroić na pół. Usunąć przy pomocy małej łyżeczki gniazda
nasienne.

Każdą
połówkę naciąć ostrożnie nożem kilka razy w dwóch kierunkach. Odciąć mały
płaski kawałek od spodu każdej połówki, aby te się nie turlały podczas
pieczenia i leżały stabilnie.

W otwór
po gnieździe nasiennym włożyć po jednej łyżce masła i delikatnie natrzeć nim
wierzch miąższu.

Orzechy
Pekan posiekać na drobne okruszki.

Wszystkie
przyprawy dokładnie wymieszać.

Każdą
połówkę posypać posiekanymi orzechami. Następnie polać łyżką miodu i oprószyć przyprawami.

Gruszki
umieścić w koszu Airfryera na kawałku papieru do pieczenia lub w pergaminowej
dużej papilocie.

Urządzenie
ustawić na 175°C i piec gruszki przez 15 min.

Na
ok 5 min przed końcem programu pieczenia ostrożnie wysunąć kosz i posypać
gruszki blanszowanymi płatkami migdałów. Dokończyć proces pieczenia.

Gruszki
podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany i polać
dodatkowo sosem który powstanie w procesie pieczenia na dnie pergaminu.

 

*Przygotowanie
w piekarniku:

 

Piekarnik
rozgrzać do 175°C (góra/dół).

Małą
blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem.

Gruszki
przygotować zgodnie z powyższymi instrukcjami i poukładać na blaszce.

Piec
przez 30 min.

Na
ok 10 min przed końcem pieczenia ostrożnie wysunąć foremkę z gruszkami i
posypać je blanszowanymi płatkami migdałów. Dokończyć pieczenie.

Smacznego.