Sernik Laskowy

(Cook4me Tefal – Multicooker)

 

Odkryj kulinarne arcydzieło, jakim
jest nasz kremowy sernik, zaprojektowany specjalnie dla miłośników intensywnego
smaku orzechów laskowych. Jego delikatne wnętrze kryje się pod kruchym spodem o
lekko czekoladowym smaku a cała kompozycja jest uzupełniona orzechową polewą i
chrupiącymi, uprażonymi orzeszkami. To niezwykłe połączenie sprawia, że sernik
ten to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Co czyni go wyjątkowym? To nie
tylko intensywność smaku i aromatu prażonych orzechów, ale także użyta do
stworzenia podstawy domowa pasta z orzechów laskowych. Dzięki niej sernik
zyskuje nie tylko unikalny smak, ale także gwarancję świeżości i wysokiej jakości
składników, pozbawionych zbędnych dodatków takich jak cukry czy oleje.

Ten sernik to prawdziwy luksusowy
rarytas, idealny na wyjątkowe okazje. Z pewnością skradnie serca nawet
najbardziej wymagających gości. Jeśli chcesz poznać sekrety przygotowania
domowej pasty z prażonych orzechów laskowych, to link do przepisu znajdziesz poniżej,
w liście składników. Przygotuj się na kulinarne doznania, które przeniosą Cię w
świat wyjątkowych smaków! Polecam gorąco do wypróbowania.

 Przepis do przygotowania w
urządzeniu Multicooker Tefal Cook4me Touch Wi-Fi CY9128

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 391 kcal

W tym: Białka 7.80 g | Tłuszcze 27.59
g | Węglowodany 27.41 g (w tym cukry 16.09 g)

Kalorie policzone na podstawie
jednostkowych składników podanych w przepisie.

 Składniki na spód:

 

– 154398830″>250 g maślanych herbatników

– 1 łyżka masła

– 2 łyżki kremu czekoladowego typu
Nutella

 

Składniki na masę sernikową:

 

– 250 g twarogu
sernikowego z wiaderka (polecam Piątnice)

– 250 g serka Mascarpone

– 100 g domowej pasty z orzechów
laskowych

Pasta z orzechów laskowych – link do przepisu

– 100 g cukru
trzcinowego

– 2 jajka

– 1 łyżeczka aromatu
waniliowego

– 10 g mąki
ziemniaczanej

 

Dodatkowo:

 

– 2 do 3 łyżek
pasty z orzechów laskowych

– 1 garść
drobno posiekanych prażonych orzechów laskowych

 

 

Przygotowanie:

 

W garnuszku lub kuchence mikrofalowej
roztopić masło razem z kremem czekoladowym. Wymieszać, aby powstała jednolita
masa. Herbatniki zmiksować w mikserze lub malakserze i pod koniec miksowania
dodać roztopione masło z kremem. Zmiksować do całkowitego połączenia się
składników.

Tortownicę o Ø19 cm wyłożyć papierem
do pieczenia (spód i boki). Gotową masę ciasteczkową przesypać do tortownicy i przy
pomocy łyżki lub szklanki z równym i płaskim dnem ugnieść na spodzie i bokach.

Na dno misy Multicookera wlać ok 400
do 500 ml wody. Wstawić ruszt do gotowania na parze.

W misie miksera umieścić wszystkie
składniki na masę sernikową razem i krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników.

Masa będzie dość zwarta i lekko gęsta,
nie powinna być płynna.

Przelać masę do tortownicy na
ciasteczkowy spód, delikatnie wyrównać i wstawić do wcześniej przygotowanej misy
Multicookera.

Zamknąć pokrywę i uruchomić program
GOTOWANIE POD WYSOKIM CIŚNIENIEM ustawiając czas gotowania na 40 min.

Po zakończeniu programu ostrożnie
otworzyć pokrywę i delikatnie wyjąć tortownicę. Ewentualną skroploną od pary
wodnej wodę na wierzchu sernika odsączyć ręcznikiem papierowym. Sernik odstawić
w chłodne miejsce do wystygnięcia. Następnie schłodzić w lodówce przez kilka
godzin a najlepiej przez całą noc.

Przed podaniem udekorować smarując jego
wierzch pastą z orzechów laskowych i oprószając prażonymi, drobno posiekanymi
orzeszkami.

Podawać mocno schłodzony.

Smacznego.