Spaghetti
z Pieczonymi Pomidorami i Papryką

Zapraszamy Cię w kulinarną podróż z wyjątkowym daniem
– spaghetti z pieczonymi pomidorami i papryką. To niezwykle aromatyczne i
smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom
kuchni pełnej intensywnych smaków.

Pieczenie warzyw w piekarniku to klucz do uzyskania
głębokich aromatów i bogatego smaku. Po połączeniu ich z ugotowanym al dente spaghetti,
uzyskujemy idealną harmonię smaków. To szybkie, przepyszne danie staje się
wspaniałym pomysłem na obiad czy kolację dla całej rodziny.

Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste, a
użyte składniki łatwo dostępne. To doskonała propozycja dla tych, którzy cenią
sobie smakowite, a zarazem zdrowe potrawy. Spaghetti z pieczonymi pomidorami i
papryką to połączenie smaku, prostoty i nut świeżości, które z pewnością
podbije Twoje kubki smakowe. Spróbuj koniecznie – to prawdziwy festiwal smaków
i aromatów! Polecam gorąco do wypróbowania.

Kaloryczność potrawy w 100 g: 132 kcal

W tym: Białka 4.01 g | Tłuszcze 6.12 g | Węglowodany 13.94
g (w tym cukry 2.73 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych
składników podanych w przepisie.

 

152497058″>Składniki:

 

156729662″>– ok 200 g makaronu Spaghetti

– 2
duże czerwone papryki

– ok
300 g pomidorków koktajlowych

– 2
duże czerwone cebule

– 1 duża  lub dwie małe całe główki czosnku

– 1
gałązka rozmarynu

– 1
łyżeczka suszonej bazylii

– 1
łyżeczka majeranku

– ½
łyżeczki tymianku

– 1
płaska łyżeczka soli

– ½
łyżeczki pieprzu

– 1
łyżeczka cukru trzcinowy

– ½
łyżeczki ostrej papryki

– 1
łyżeczka słodkiej papryki

– ok
50 ml oliwy z oliwek

 – 200 g serka śmietankowego typu Almette

–
tarty parmezan do dekoracji

 

Przygotowanie:

156729685″> 

Przygotować
żeliwną dużą patelnie lub naczynie przystosowane do zapiekania w piekarniku.

Piekarnik
rozgrzać do 190°C.

Papryki
umyć, usunąć z nich gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki.

Pomidorki
koktajlowe umyć i pokroić na połówki.

Cebulę
obrać i pokroić na mniejsze kawałki.

Pokrojone
warzywa ułożyć na patelni lub w naczyniu.

Z główki
czosnku odciąć kawałek górnej części i umieścić w całości wśród pozostałych
warzyw.

Wszystkie
przyprawy wymieszać ze sobą i oprószyć nimi warzywa. Całość polać oliwą z oliwek
i wymieszać.

Wstawić
patelnię/naczynie do nagrzanego piekarnika i zapiekać warzywa przez 30 min.

W
tym czasie ugotować makaron al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na
opakowaniu.

Gdy
warzywa będą już upieczone wyjąc patelnie z piekarnika, usunąć spieczoną gałązkę
rozmarynu, ząbki miękkiego czosnku ostrożnie wycisnąć z główki i dodać serek
śmietankowy. Całość zmiksować blenderem ręcznym typu żyrafa na gładki mus. W razie,
gdyby sos był zbyt gęsty należy podlać go odrobina wody z ugotowanego makaronu.

Makaron
odcedzić i od razu przełożyć do sosu. Wymieszać, aby makaron dobrze pokrył się sosem
i nakładać porcje na talerze. 

Podawać
na ciepło.

Smacznego.