Espresso Martini – Przepis Autorski (tylko dla osób pełnoletnich)

197460395″ style=”text-align: center;”>Espresso
Martini – Przepis Autorski

(tylko dla osób pełnoletnich)

Espresso Martini to moja autorska i wiralowa wariacja
deserowego klasyka.

Koktajle kawowe od lat zajmują wyjątkowe miejsce w
sercach miłośników zarówno kawy, jak i dobrego alkoholu. Espresso Martini
wynalezione zostało pod koniec lat 80 przez legendarnego barmana Dicka Bradsa w
Londynie, zyskało światową sławę dzięki swojej wyrazistej, energetyzującej
kompozycji — mocne espresso, gładka wódka i słodki likier kawowy tworzą
harmonijną całość, która ożywia i rozpieszcza jednocześnie.

Moja autorska, wiralowa wersja tego kultowego koktajlu
to połączenie tradycji i nowoczesności z nutą słodkiej rozpusty. Zamiast
klasycznej Kahlúy sięgnęłam po likier Kawowo-Czekoladowy z
Soplicy — polski akcent, który wnosi do drinka aksamitną czekoladową głębię
sprawiając, że każdy łyk to prawdziwa przyjemność. Jako bazowy alkohol wybrałam
Jacka Danielsa — amerykańską whiskey o waniliowo-dębowym profilu, która
doskonale komponuje się z likierem kawowo-czekoladowym i tworzy z nim głęboki,
deserowy duet o wyjątkowym charakterze. Zamiast klasycznego syropu cukrowego
postawiłam na syrop z orzechów laskowych, który dodaje aksamitnej słodyczy i
wprowadza przyjemnie pralinkowy akcent. To właśnie te dwa składniki — Jack i
orzechy — nadają espresso martini ciepła, głębi i nieoczywistej elegancji.

Ten koktajl to nie tylko połączenie smaków — to także
celebracja chwili, deser idealny na wieczór, który łączy aromat świeżo
zaparzonej kawy z subtelną słodyczą i delikatną goryczką czekolady.
Wstrząśnięty z lodem, serwowany w schłodzonym kieliszku i ozdobiony ziarnami
kawy zyska unikalny charakter i elegancję.

Spróbuj tej wariacji — to idealny sposób, aby
zakończyć dzień pełen wyzwań z odrobiną luksusu i polskiego smaku. Espresso Martini,
które rozgrzewa duszę i pobudza zmysły, teraz w nowej, deserowej odsłonie z
Soplicą.

Kaloryczność potrawy jednej porcji ok 100 g: 170 kcal

W tym: Białka 0.10 g | Tłuszcze 0.10 g | Węglowodany 15.61
g (w tym cukry 15.40 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych
składników podanych w przepisie.170488704″>152497058″>146460996″>164009369″>165448803″>

171261058″>Składniki:

(na jedną porcje)

146461122″>

– 30
ml likieru kawowo-czekoladowego Soplica

– 30
ml Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

– 30
ml świeżo zaparzonego espresso (najlepiej gorące, aromatyczne i z cremą)

– 10
ml syropu z orzechów laskowych

– kilka
kostek lodu

–
koniecznie 3 ziarna kawy do dekoracji

Przygotowanie:

W
pierwszej kolejności należy zaparzyć porcję świeżego espresso — najlepiej
wykorzystując do tego ekspres ciśnieniowy lub kawiarkę, aby uzyskać intensywny,
aromatyczny napar z delikatną cremą na powierzchni. Kawa powinna chwilę odstać
(ok. 2–3 minut), aby nie była zbyt gorąca — zbyt wysoka temperatura mogłaby
nadmiernie rozpuścić lód w shakerze i rozwodnić koktajl.

W
tym czasie należy przygotować shaker i wsypać do niego kilka kostek lodu (ok.
5–6 sztuk), co zapewni odpowiednie schłodzenie wszystkich składników oraz
napowietrzenie napoju podczas energicznego mieszania.

Do
shakera wlać kolejno: 30 ml Jack Daniel’s Tennessee Whiskey.

Następnie 30 ml likieru kawowo-czekoladowego (Soplica).

Jako słodzik – 10 ml syropu z orzechów laskowych.

Na koniec dodać lekko
przestudzone espresso (30 ml).

Całość szczelnie zamknąć i intensywnie wstrząsać
przez 15–20 sekund — aż shaker pokryje się rosą, a zawartość stanie się dobrze
schłodzona i lekko spieniona.

Gotowy
koktajl przecedzić przez sitko barmańskie bezpośrednio do schłodzonego
kieliszka koktajlowego lub kieliszka do Martini. Dzięki temu uzyska się gładką,
jedwabistą konsystencję i elegancką prezentację.

Na
koniec napój udekorować 3 ziarnami palonej kawy, które podkreślą aromatyczną
nutę espresso lub oprószyć powierzchnię odrobiną gorzkiego kakao, co wzmocni
deserowy charakter kompozycji. 😉…