172475620″ style=”text-align: center;”>Lody
Kokosowe z Likierem Malibu

(Ninja Creami NC300EU)

(tylko dla osób pełnoletnich)

 

Wyobraź sobie, że zamykasz oczy i przenosisz się na słoneczną plażę, gdzie
w powietrzu unosi się zapach kokosa i delikatna bryza znad oceanu. W dłoni
trzymasz deser, który smakuje jak urlop na Karaibach – kremowy, aksamitny, z
wyczuwalną nutą tropikalnego likieru. Takie właśnie są lody kokosowe z likierem
Malibu – deser, który łączy egzotyczną świeżość kokosa z luksusowym akcentem
alkoholu.

Historia Malibu sięga lat 80., kiedy to na Barbadosie postanowiono połączyć
karaibski rum z naturalnym aromatem kokosa. Powstał trunek, który błyskawicznie
podbił serca miłośników drinków i koktajli. Malibu stało się synonimem lata,
wakacyjnego luzu i smaku, który przenosi w odległe, rajskie zakątki. Nic więc
dziwnego, że ten kultowy likier tak często trafia do deserów – a w połączeniu z
lodami potrafi zamienić zwykły dzień w wyjątkowy moment przyjemności.

Lody z dodatkiem Malibu to nie tylko klasyczny smak lata, ale także
elegancka propozycja na wieczór w gronie przyjaciół. Są aksamitne, gęste, a
dzięki kokosowej nucie i subtelnej słodyczy likieru, zachwycą każdego, kto
marzy o czymś niebanalnym i wyszukanym. To deser, który świetnie komponuje się
z egzotycznymi owocami – ananasem, mango czy limonką – i może stać się gwiazdą
letniego przyjęcia lub romantycznej kolacji.

Jeśli kochasz smak kokosa i odrobinę luksusu w codzienności, te lody będą
strzałem w dziesiątkę. To nie tylko przepis, to podróż – do świata tropikalnych
plaż, barów z widokiem na ocean i wieczorów pachnących kokosem i rumem.

Jeśli więc marzysz o smaku egzotyki zamkniętym w gęstych, kremowych lodach,
to te kokosowe lody z Malibu będą Twoim hitem! Delikatny kokos, kremowa baza i
subtelna nuta likieru Malibu przeniosą Cię prosto na tropikalną plażę. Dzięki
programowi Gelato w Ninja Creami konsystencja jest aksamitna i gładka, jak we
włoskiej lodziarni.

Kaloryczność potrawy w 100 g: 240 kcal

W tym: Białka 2.40 g | Tłuszcze 18.50 g | Węglowodany 13.25
g (w tym cukry 12.50 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych
składników podanych w przepisie.198467726″>201245926″>170488704″>152497058″>146460996″>164009369″>165448803″>

Składniki:

 

198495487″>146461122″>– 150 ml mleka 3,2%

– 100 ml Coconut Cream

– 80 ml śmietanki 36%

– 50 ml likieru Malibu

– 30 g cukru

– 15 g mleka w proszku

– ½
g gumy ksantanowej

(link do sklepu – KLIKNIJ TUTAJ 👈)

– szczypta soli

– opcjonalnie kilka kropel aromatu kokosowego dla
jeszcze mocniejszego efektu

 

Przygotowanie:

 

W miseczce dokładnie wymieszać gumę
ksantanową z cukrem, szczyptą soli i mlekiem w proszku.

Podgrzać mleko do temperatury ok 40–50°C, nie
dopuścić do zagotowania. Do ciepłego mleka wsypać przygotowaną mieszankę
suchych składników. Całość dokładnie wymieszać, aż składniki całkowicie się połączą
i rozpuszczą a masa stanie się jednolita.

Po rozpuszczeniu składników zdjąć naczynie
z ognia. Następnie dodać schłodzoną Coconut Cream (śmietankę kokosową) oraz
śmietankę kremówkę. Całość delikatnie, ale dokładnie wymieszać, aby uzyskać
gładką, jednolitą bazę.

Mieszankę pozostawić do całkowitego
wystudzenia w temperaturze pokojowej. Dopiero po ostudzeniu dodać likier Malibu
i wszystko dokładnie zblendować przez około 1 minutę, aż masa stanie się
idealnie gładka i lekko zagęszczona. Ważne, aby nie dodawać alkoholu do ciepłej
masy, ponieważ jego aromat i smak mogłyby się ulotnić.

Masę przelać do pojemnika Ninja Creami,
szczelnie zamknąć i umieścić w zamrażarce na 24 godziny. Ważne, aby pojemnik
stał stabilnie i był umieszczony na płaskiej powierzchni, co zapewni
równomierne mrożenie.

Po pełnym zamrożeniu włożyć pojemnik do
urządzenia Ninja Creami i uruchomić program Gelato.

W Ninja Creami wybór programu Gelato w
przypadku lodów kokosowych z likierem Malibu nie jest przypadkowy. Ten tryb
został zaprojektowany specjalnie dla deserów o gęstej, bogatej bazie z dużą
zawartością tłuszczu i mniejszą ilością powietrza, co jest charakterystyczne
dla włoskiego stylu gelato. Dzięki temu urządzenie miksuje masę wolniej i
dokładniej, rozbijając kryształki lodu na mikroskopijne cząstki.

Efekt? Jedwabista konsystencja, głęboki
smak i aksamitna struktura już po pierwszym miksowaniu bez konieczności używania
programu Re-Spin, bez nadmiernego napowietrzenia,
które występuje przy programie Ice Cream. W klasycznych lodach amerykańskich
(Ice Cream) pożądana jest lekkość i puszystość, ale w przypadku deseru premium
z likierem Malibu chodzi o coś innego – gęstość, kremowość i intensywność
smaku, które można osiągnąć właśnie dzięki programowi Gelato.

Smacznego.