Lemoniada Arbuzowa

Lemoniada Arbuzowa

Lemoniada nie zawsze musi być tylko cytrynowa. Na upalne dni
proponuję więc wykorzystać aromatyczne i orzeźwiające arbuzy. Zachęcam do
wypróbowania mojego przepisu a gwarantuje, że przypadnie wielu z Was do gustu.
Polecam.

Składniki:

– miąższ z ok 1½
kilogramowego arbuza

– 2 limonki

– 2 cytryny

– 2 łyżki miodu

– świeża mięta (3-4 gałązki)

– 1½ l wody
mineralnej lekko gazowanej

– kostki lodu

Przygotowanie:

Arbuza przekroić na pół i przy pomocy łyżeczki wydrążyć
kilkanaście małych kuleczek. Można także kawałek miąższu arbuza pokroić na nieduże
kostki.

Przełożyć je do plastikowej miski i wstawić na ok. 2 h do zamrażarki,
aby się mocno zmroziły. Pozostały miąższ obrać ze skórki i zmiksować blenderem
kielichowym lub ręcznym. Po zmiksowaniu powstanie nam spora ilość soku.

Następnie odcedzić sok przez gęste sitko lub gazę, aby
usunąć ewentualne kawałki pestek i dodać do niego sok wyciśnięty z jeden
cytryny i jednej limonki. Schłodzić całość w lodówce do czasu, aż kawałki
arbuza umieszczonego w zamrażarce nie będą gotowe. Po upływie wymaganego czasu
chłodzenia do soku dodać zamrożone kawałki arbuza, pokrojoną na plasterki cytrynę
i limonkę, które wcześniej należy sparzyć wrzątkiem a następnie dokładnie umyć.
Teraz dodać wodę, której ilość możemy wyregulować wg własnych preferencji.
Jeśli chcemy mieć mocniej intensywną w smaku lemoniadę wody należy dać mniej.
Całość dosłodzić miodem wg własnego uznania i na koniec dodać listki świeżej
mięty i kostki lodu. Dokładnie wymieszać i gasić pragnienie świeżą, przepyszną
i aromatyczną lemoniadą.