Kulinarne ,,Co Nieco"
Kokosanki
Pyszne,
słodkie i mięciutkie w środku ciasteczka kokosowe idealne na podwieczorek i nie
tylko. Moje ulubione ciasteczka które bardzo szybko się robi.
słodkie i mięciutkie w środku ciasteczka kokosowe idealne na podwieczorek i nie
tylko. Moje ulubione ciasteczka które bardzo szybko się robi.
Składniki:
– 300 g
wiórków kokosowych
wiórków kokosowych
– 150 g
cukru pudru
cukru pudru
– 60 g masła
– 3 białka
– 1 łyżka
mąki ziemniaczanej
mąki ziemniaczanej
– 1 łyżka
soku z cytryny
soku z cytryny
Przygotowanie:
Masło
podgrzać i dodać 100 g cukru. Mieszać energicznie i poczekać, aż się rozpuści.
Następnie dodać wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszać i odstawić do wystudzenia.
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać pozostałą część cukru
(50 gramów), sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Połowę piany wymieszać
delikatnie z ostudzoną masą kokosową, stopniowo dodawać pozostałą pianę. Małą
łyżeczką nakładać niewielkie porcje masy na blachę wyłożoną papierem do
pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180°C i piec kokosanki przez 15-18 min aż
będą mały złoty kolor.
podgrzać i dodać 100 g cukru. Mieszać energicznie i poczekać, aż się rozpuści.
Następnie dodać wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszać i odstawić do wystudzenia.
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać pozostałą część cukru
(50 gramów), sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Połowę piany wymieszać
delikatnie z ostudzoną masą kokosową, stopniowo dodawać pozostałą pianę. Małą
łyżeczką nakładać niewielkie porcje masy na blachę wyłożoną papierem do
pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180°C i piec kokosanki przez 15-18 min aż
będą mały złoty kolor.
Smacznego
Prosty przepis, takie lubię najbardziej. Do tego mogę polecić też herbaty od https://www.cafesilesia.pl/pol_m_HERBATA_HERBATA-CZARNA-226.html także i dobre kawy