197460395″ style=”text-align: center;”>Malibu
Mojito

(tylko dla osób pełnoletnich)

 

Malibu Mojito – tropikalna odsłona klasyki z kubańską
duszą.

Mojito to jeden z najbardziej rozpoznawalnych koktajli
na świecie – chłodny, orzeźwiający, pachnący miętą i limonką, stworzony na
kubańskich ulicach w czasach, gdy rum był tańszy niż woda. Jednak nawet klasyka
potrafi zaskoczyć – wystarczy dodać odrobinę słońca w płynie, jakim bez
wątpienia jest kokosowy likier Malibu. Tak powstaje Malibu Mojito – wakacyjna
wariacja, która przenosi w jedno miejsce dwie legendy: Kubańskie Hawany i
tropikalne plaże Barbadosu, skąd pochodzi Malibu.

Ten drink to prawdziwa kulinarna podróż – z jednej
strony zachowuje świeżość i lekkość oryginalnego Mojito, z drugiej – wprowadza
aksamitną nutę kokosa, która zmienia charakter koktajlu z miejskiego klasyka w
rajski napój serwowany w cieniu palm. Idealny na letnie wieczory, spotkania z
przyjaciółmi, garden party, ale też jako szybki sposób na domową chwilę relaksu
z egzotyczną nutą.

Oryginalne Mojito miało swoje początki już w XVI wieku
– pierwotnie znane było jako „El Draque”, nazwane na cześć sir Francisa
Drake’a, angielskiego korsarza. Współczesna wersja zaczęła zdobywać popularność
w kubańskich barach w XX wieku, zwłaszcza dzięki Ernestowi Hemingwayowi, który
upodobał sobie ten koktajl w słynnej hawańskiej knajpie La Bodeguita del Medio.
Wersja z Malibu to nowoczesna wariacja inspirowana Karaibami – miejsce narodzin
słodkiego likieru kokosowego, który powstał na Barbadosie w latach 80., jako
odpowiedź na rosnące zainteresowanie tropikalnymi smakami i prostszym sposobem
na przyrządzanie Pina Colady.

Malibu Mojito to więc nie tylko drink – to opowieść o
tym, jak klasyka spotyka nowoczesność, a Karaiby splatają się z Kubą w jednej
szklance pełnej lodu, mięty i egzotycznych wspomnień. Idealny przepis na
wakacje… nawet jeśli tylko na balkonie.

Kaloryczność potrawy jednej porcji ok 221 g: 139 kcal

W tym: Białka 0.12 g | Tłuszcze 0.04 g | Węglowodany 11.18
g (w tym cukry 9.30 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych
składników podanych w przepisie.

Składniki:

na jednego drinka

 

– 50 ml Malibu

– sok
z ½ limonki

–
min 6 listków świeżej mięty

– 10
ml syropu cukrowego lub 1 łyżeczka cukru trzcinowego

– ok.
120 ml wody gazowanej do dopełnienia

– kostki
lodu lub kruszony lód

– plasterki
limonki

Przygotowanie:

 

W
szklance typu highball lub szerokim tumblerze umieścić kilka listków mięty – najlepiej wybrać młode, jędrne liście z wierzchołka gałązki,
które są najbardziej aromatyczne. Dodać także plasterki limonki.

Następnie
do szklanki wsypać kostki lodu lub lód kruszony – ten drugi zapewni szybsze
schłodzenie i nieco bardziej rozcieńczony, orzeźwiający efekt. Dodać znowu listki mięty i plasterki limonki oraz ponownie zasypać je lodem.

Dodać
sok wyciśnięty z połowy limonki – przed krojeniem warto ją chwilę potoczyć po
blacie dłonią, co pozwoli łatwiej uwolnić sok i olejki eteryczne ze skórki. 

Wlać
ok 10 ml syropu cukrowego lub wsypać łyżeczkę cukru trzcinowego w zależności od
preferowanej słodyczy.

Wlać
40 ml Malibu, czyli likieru kokosowego na bazie rumu, który wnosi do kompozycji
łagodną, słodką nutę tropików.

Całość dopełnić schłodzoną wodą gazowaną –
w ilości około 100 do 120 ml tak aby drink był lekki i orzeźwiający, ale nie za
bardzo rozwodniony. Wszystkie składniki dokładnie, lecz delikatnie wymieszać
długą łyżką barmańską lub końcówką słomki – celem jest połączenie smaków bez
zburzenia estetyki koktajlu.

Na
koniec udekorować koktajl dodatkowymi listkami mięty, lekko uderzonym o dłoń w
celu wydobycia aromatu oraz plasterkiem limonki – umieszczonym na brzegu
szklanki lub pływającym w drinku. Dla bardziej egzotycznego wykończenia można
dodać również kilka wiórków kokosowych lub kawałek świeżego ananasa.

Malibu
Mojito to idealne połączenie tropikalnej słodyczy z orzeźwiającą świeżością –
drink, który przywołuje klimat karaibskiej plaży nawet w środku miejskiego
lata. Lekki, aromatyczny i wyjątkowo efektowny, sprawdzi się zarówno na
eleganckim garden party jak i w wersji casual – z kostkami lodu i słomką na
leżaku w ogrodzie. 😉…

Smacznego