Konfitura Truskawkowa

(Cook4me Tefal – Multicooker)

Przepis do przygotowania w
urządzeniu Multicooker Tefal Cook4me Touch Wi-Fi CY9128

 

154389628″>Konfitura z
truskawek przygotowana w Cook4Me to prawdziwa uczta dla zmysłów, która łączy w
sobie prostotę przygotowania z intensywnym, naturalnym smakiem owoców. Dzięki
nowoczesnej technologii Cook4Me, tworzenie domowych przetworów staje się
niezwykle łatwe i szybkie, zachowując przy tym wszystkie walory smakowe i
odżywcze truskawek.

Domowa
konfitura z truskawek jest słodka, ale nie przesadnie, z delikatną nutą
kwaskowatości, która dodaje jej głębi. Intensywny smak dojrzałych truskawek
sprawia, że każdy kęs to mała eksplozja letniej świeżości. W zależności od
preferencji, można uzyskać gładką konsystencję lub pozostawić większe kawałki
owoców, które przyjemnie pękają w ustach.

Konfitura ma
głęboki, rubinowy kolor, który od razu kojarzy się z pełnią lata. Jest gęsta,
ale jednocześnie łatwo rozsmarowuje się na chlebie czy naleśnikach. Jeśli
zostawimy większe kawałki owoców, będą one pięknie widoczne, dodając konfiturze
rustykalnego uroku.

Przygotowanie
konfitury w Cook4Me jest banalnie proste i szybkie. Potrzebujesz tylko kilku
składników: świeżych truskawek, żelfixu, cukru i soku z cytryny.

Śniadania: Domowa
konfitura truskawkowa jest idealna na świeżym, chrupiącym pieczywie, z masłem
lub twarogiem. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do naleśników, gofrów czy
jogurtu. Można ją wykorzystać jako bazę do sosów owocowych, które wzbogacą smak
mięs, szczególnie drobiu i wieprzowiny. Dzięki Cook4Me, proces jest prosty i
szybki, a efekty zachwycają. Domowa konfitura to pewność, że nie zawiera
konserwantów ani sztucznych dodatków. Truskawki w pełni sezonu to niezrównany
smak, który warto zachować na dłużej.

Konfitura z
truskawek przygotowana w Cook4Me to idealny sposób, aby cieszyć się smakiem
lata przez cały rok. To również doskonały pomysł na domowy prezent, który z
pewnością ucieszy każdego obdarowanego. Wypróbuj koniecznie.

Kaloryczność
potrawy w 100 g Z DODATKIEM CUKRU: 90 kcal

W tym: Białka 0.61
g | Tłuszcze 0.73 g | Węglowodany 19.93 g (w tym cukry 19.85 g)

Kaloryczność
potrawy w 100 g Z DODATKIEM ERYTRYTOLU: 40 kcal

W tym: Białka 0.61
g | Tłuszcze 0.73 g | Węglowodany 19.95 g (w tym cukry 7.37 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie

Składniki:

 

154398830″>– 1 kg
truskawek

– 150 g cukru
lub erytrytolu

– 20 g żelfixu
2:1

– sok z jednej
cytryny

– 1 łyżeczka
aromatu waniliowego

 

Przygotowanie:

 

Przygotować małe słoiczki które
należy dokładnie umyć wraz z nakrętkami i sparzyć wrzątkiem. Następnie
dokładnie osuszyć.

Truskawki dokładnie umyć. Najlepsza
metoda na umycie truskawek to umieszczenie ich w misce lub komorze
zlewozmywaka, zalanie zimną wodą i wymieszanie z 3 łyżkami sody oczyszczonej.
Truskawki pozostawić w takiej mieszance przez ok 15 min a następnie dokładnie wypłukać
pod zimną, bieżącą wodą.

Z truskawek usunąć szypułki a
następnie pokroić je na mniejsze kawałki.

Pokrojone truskawki przełożyć do misy
Multicookera, zasypać żelfixem i i dodać sok z cytryny. Delikatnie wymieszać. Uruchomić program
ŚREDNIE PODSMAŻANIE i podsmażać truskawki aż puszczą soki i zaczną delikatnie
bulgotać. Następnie dodać cukier lub erytrytol oraz aromat
waniliowy. Przemieszać.

Zamknąć pokrywę Multicookera i
uruchomić program GOTOWANIE POD NISKIM CIŚNIENIEM ustawiając czas gotowania na 10
min.

Po zakończeniu programu ostrożnie
otworzyć pokrywę Multicookera, całość delikatnie wymieszać i na tym etapie,
jeśli ktoś woli gładką konsystencję konfitury zmiksować przy pomocy ręcznego
miksera typu żyrafa.

Gorącą konfiturę rozlać do
słoiczków, słoiczki szybko zamknąć i odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Gdy konfitura wystygnie można
przenieść słoiczki do spiżarni. Natomiast po otwarciu przechowywać w lodówce.

Smacznego.