134009952″ style=”text-align: center;”>Bubble Iced Coffee – Mrożona Kawa Bąbelkowa

Czy
jesteś miłośnikiem kawy? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj ten prosty przepis na
mrożoną kawę bąbelkową z żelowymi perełkami z tapioki. Zaskocz przyjaciół i
rodzinę przyrządzając ten nietuzinkowy napój we własnym domu. Polecam gorąco do
wypróbowania.

Kaloryczność
potrawy w jednej porcji ok 400 g: kcal 198

W
tym: Białka 6.55 g | Tłuszcze 6.70 g | Węglowodany 27.60 g (w tym cukry 0.40 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.121056625″>120457812″>

133093112″>Składniki:

(na jedną porcję)

 

– potrójne espresso
przestudzone

– kawowe kostki lodu

– ±200 ml ulubionego zimnego mleka

– 100 g czarnych perełek tapioki (można kupić je
np.: na allegro)

– ok 500 ml wrzątku do ugotowania perełek tapioki

– 200 g cukru trzcinowego

Przygotowanie:

 

Dzień
wcześniej warto przygotować sobie kawowe kostki lodu.

Przestudzoną
kawę rozlać do plastikowej foremki do robienia kostek lodu i wstawić do
zamrażarki na min całą noc.

Przed
przystąpieniem do przygotowania Bubble Iced Coffee w pierwszej kolejności należy
zaparzyć potrójne espresso i odstawić do całkowitego ostygnięcia. W czasie
gotowania perełek z tapioki espresso warto wstawić do lodówki, aby dobrze się
schłodziło.

Do
ok 500 ml gotującej się wody dodać cukier i wymieszać aż całkowicie się w niej
rozpuści. Następnie wsypać kuleczki z tapioki i często mieszając gotować
zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. W zależności od producenta i wielkości
kuleczek czas gotowania może być różny. Generalnie zasada jest taka, że
kuleczki są gotowe, gdy staną się przeźroczyste a po spróbowaniu miękkie jak
żelki i lekko ciągnące. Gotowe kuleczki pozostawić w powstałym syropie do
ostygnięcia.

 

Przygotowanie
końcowe:

 

Wysoką
szklankę wypełnić porcją przestudzonych perełek z tapioki wraz z kilkoma łykami
syropu (kuleczki powinny wypełniać ok ¼ szklanki).

Wlać
schłodzone espresso i wsypać kawowe kostki lodu.

Szklankę
uzupełnić/wypełnić zimnym mlekiem. Wymieszać i serwować od razu z grubą rurką 😉.

Smacznego.