Szarlotka
Sypana

 

Przygotowanie
tego aromatycznego ciasta obiecuję, że zajmie tylko chwilę, a swym smakiem
powali na kolana. Polecam gorąco do wypróbowania.

 

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 213 kcal

W
tym: Białka 2.54 g | Tłuszcze 6.92 g | Węglowodany 34.21 g ( w tym cukry 17.13 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

 

– 300
g mąki pszennej

– 300
g kaszy manny

– 300
g cukru trzcinowego

– 1
łyżka cukru waniliowego

– 1
łyżeczka cynamonu

–
200 g zimnego masła

– 2
łyżeczki proszku do pieczenia

– 1½
 kg kwaśnych i soczystych jabłek

–
garść blanszowanych płatków migdałowych

 

  

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do
180°C.

Blachę o wymiarach 35 x
35 cm wyłożyć papierem do pieczenia (sam spód) a boki lekko nasmarować cienką
warstwą masła.

Jabłka obrać ze skórki i
zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach. Dodać cukier waniliowy i
cynamon a następnie całość dokładnie wymieszać.

Mąkę, kaszę i cukier
trzcinowy wymieszać razem z proszkiem do pieczenia i podzielić na trzy równe części.

Na dno blachy wysypać
pierwszą część suchej mieszanki a następnie wyłożyć na niej połowę startych
jabłek. Warstwę jabłek przykryć drugą częścią suchych składników, wyrównać i ponownie
wyłożyć warstwę jabłek. Wyrównać. Całość zamknąć trzecią warstwą suchych
składników a na ich wierch zetrzeć na tarce zimne masło i równomiernie rozprowadzić
po całej powierzchni. Na koniec posypać wszystko płatkami migdałowymi.

Blachę wstawić do
nagrzanego piekarnika i piec przez 60 minut.

Masło w trakcie
pieczenia roztopi się i razem z sokiem z jabłek zespoli, zwiąże wszystkie
warstwy.

Przed podanie oprószyć
cukrem pudrem i podawać na ciepło lub zimno z bitą śmietaną i lodami
waniliowymi.

Smacznego.