Keto
Mus Czekoladowy

Pyszny,
mocno czekoladowy a jednoczenie niskowęglowodanowy i wysokotłuszczowy deser dla
osób na diecie Keto. Polecam gorąco.

Kaloryczność
potrawy w 1 porcji (ok. 94 g): 404 kcal

W
tym: Białka 5.94 g | Tłuszcze 38.85 g | Węglowodany 11.45 g ( w tym cukry 4.48
g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

(
na 8 porcji)

– 160
g czekolady gorzkiej 80%

– 250
g serka Mascarpone

– 1
łyżka masła orzechowego

–
250 ml śmietanki 36%

– 1
łyżeczka masła

– 1
łyżeczka ka

– 4
łyżki erytrytolu

– 1
łyżeczka oleju kokosowego

–
borówki do dekoracji

Przygotowanie:

Czekoladę posiekać lub połamać na mniejsze kawałki i rozpuść
w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu razem z
łyżką masła i olejem kokosowym. Dodać kakao oraz masło orzechowe i całość
dokładnie wymieszać. Odstawić do wystygnięcia.

W misie miksera umieścić serek Mascarpone, śmietankę i
słodzik (erytrytol). Całość zmiksować na gładką i jednolitą masę. Dodać
przestudzoną czekoladę a następnie krótko ubić na gęsty mus.  

Gotowy mus umieścić w małych szklaneczkach lub słoiczkach
i schłodzić w lodówce przez min 45 min.

Podawać schłodzony z kleksem bitej śmietany i
borówkami.

Smacznego.