Kulinarne ,,Co Nieco" - Kulinarne Co Nieco

Schab na Parze Marynowany w Przyprawie o Smaku Whisky z Pieczonymi Ćwiartkami Ziemniaków

Kulinarne ,,Co Nieco"20/01/201920/01/2019Zamieść komentarz

Schab na Parze Marynowany w Przyprawie o Smaku Whisky z Pieczonymi Ćwiartkami Ziemniaków Dziś pragnę podzielić się kolejnym pomysłem na obiad, przy którym nie trzeba cały czas stać i go pilnować. Dzięki temu mamy więcej …

Babki, Babeczki, Muffiny, Tartaletki

Muffiny Czekoladowe z Kawałkami Czekolady

Kulinarne ,,Co Nieco"20/01/201920/01/2019Zamieść komentarz

Muffiny Czekoladowe z Kawałkami Czekolady Muffin – ciastko w kształcie wysokiej babeczki z różnymi dodatkami, zarówno słodkimi (np. z rodzynkami, czekoladą, bakaliami, owocami, a nawet orzechami) jak i wytrawnymi (np. z warzywami albo nawet z …

Dania z Mięsem

Kotlety Schabowe w Migdałowej Panierce

Kulinarne ,,Co Nieco"20/01/201920/01/2019Zamieść komentarz

Kotlety Schabowe w Migdałowej Panierce Kotlet schabowy – kotlet panierowany ze schabu (z kością lub bez) przypominający sznycel wiedeński. Jest to jedna z tradycyjnych i najbardziej popularnych potraw w kuchni polskiej. Składniki: – 4 …

Croissanty, Rogale

Croissant z Czekoladą

Kulinarne ,,Co Nieco"18/01/201918/01/2019Zamieść komentarz

Croissant z Czekoladą Croissant – pieczywo z ciasta francuskiego w kształcie rogalika (tradycyjny bez nadzienia). Pierwszy oficjalny przepis na croissanty pochodzi z 1839 roku i jest wiązany z osobą Augusta Zanga, właściciela wiedeńskiej piekarni przy …

Dania Rybne

Filet z Dorsza w Racuchowym Cieście z Ziemniaczano – Marchewkowym Puree

Kulinarne ,,Co Nieco"18/01/201918/01/2019Zamieść komentarz

Filet z Dorsza w Racuchowym Cieście z Ziemniaczano – Marchewkowym Puree Mięso dorsza jest białe, smakuje raczej neutralnie i można je przyrządzać w różnoraki sposób. W wielu krajach europejskich dorsz jest podstawowym składnikiem potraw. W …

Domowe Przetwory, Smarowidła,

Domowa Konfitura Wiśniowa

Kulinarne ,,Co Nieco"17/01/201917/01/2019Zamieść komentarz

Domowa Konfitura Wiśniowa Konfitura – do przygotowania konfitur selekcjonuje się najlepszej jakości owoce. Nie nadają się owoce uszkodzone, niedojrzałe lub niewybarwione. Ponadto owoce używane do sporządzenia konfitur muszą być bardzo słodkie (zawierać ponad 60% cukru). …

Syropy, Sosy, Dipy

Domowy Sos Malinowy

Kulinarne ,,Co Nieco"17/01/201917/01/2019Zamieść komentarz

Domowy Sos Malinowy Idealny do deserów, ciast, lodów, naleśników a nawet do herbaty. Sos robi się bardzo szybko. Jeśli wyjdzie Wam większą ilość, to polecam jeszcze gorący zamknąć w słoiczku. Składniki: – 300 do 400 …

Ciasteczka, Batony, Przekąski

Pischinger z Kremem Czekoladowym

Kulinarne ,,Co Nieco"17/01/201917/01/2019Zamieść komentarz

Pischinger z Kremem Czekoladowym Pischinger (również piszinger) – torcik z wafli przekładanych masą czekoladowo-orzechową, oblany lukrem czekoladowym. Pomysłodawcą tortu był wiedeński cukiernik Oscar Pischinger tworzący swoje cukiernicze dzieła w drugiej połowie XIX wieku. Po dzień …

Gofry, Rurki, Tosty

Wafle Gofrowe z Grilla

Kulinarne ,,Co Nieco"16/01/201916/01/2019Zamieść komentarz

Wafle Gofrowe z Grilla Dodatkowo także przepis ma sos malinowy i konfiturę wiśniowa 😉 Przepis, który dziś wzięłam na warsztat to nic innego jak ciasto na tradycyjne gofry, które można upiec w standardowej gofrownicy, lecz …

Sałatki, Surówki, Przystawki

Panierowany Camembert z Żurawiną

Kulinarne ,,Co Nieco"14/01/201914/01/2019Zamieść komentarz

Panierowany Camembert z Żurawiną Camembert – miękki ser podpuszczkowy. Oryginalny Camembert jest produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego. W procesie dojrzewania dzięki grzybom pleśni z gatunku Penicillium camemberti pokrywa się charakterystyczną białawą pleśnią. Oryginalny camembert jest …

Dania z Mięsem

Pieczone (bez tłuszczu) Podudzia z Ziemniaczkami Hasselback.

Kulinarne ,,Co Nieco"13/01/201913/01/2019Zamieść komentarz

Pieczone (bez tłuszczu) Podudzia z Ziemniaczkami Hasselback. Pieczenie w rękawie pozwala na przyrządzenie smakowitego mięsa bez tłuszczu. W foliowym rękawie można piec również ryby i warzywa. Potrawy pieczone w taki sposób są niskokaloryczne i zachowują …

(Od 18 lat) Likiery, Drinki Alkoholowe

Likier typu Bailey’s (tylko dla osób pełnoletnich)

Kulinarne ,,Co Nieco"13/01/201913/01/2019Zamieść komentarz

Likier typu Bailey’s (tylko dla osób pełnoletnich) Oryginalny Bailey’s to irlandzki likier tworzony na bazie śmietanki i whisky, z dodatkiem wanilii i kakao. Deklarowana przez producenta zawartość alkoholu to 17%. Po raz pierwszy skosztowano Baileys’a …

Bezy Ciasta

Kremowa Tarta z Masłem Orzechowym i Bezą

Kulinarne ,,Co Nieco"12/01/201912/01/2019Zamieść komentarz

Kremowa Tarta z Masłem Orzechowym i Bezą Tarta – rodzaj wypieku, składającego się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami, kremami), jak i wytrawne (np. …

Dania z Mięsem

Polędwiczki Wieprzowe z zabielanym Sosem Pieczeniowym

Kulinarne ,,Co Nieco"11/01/201911/01/2019Zamieść komentarz

Polędwiczki Wieprzowe z zabielanym Sosem Pieczeniowym Polędwiczka – część tylnej półtuszy wieprzowej – długi i stosunkowo wąski mięsień wzdłuż grzbietu zwierzęcia. Jeden z najcenniejszych gatunków mięsa wieprzowego, o uniwersalnym zastosowaniu. Składniki na duszone polędwiczki wieprzowe: …

Bajgle, Chleby, Ciasta Drożdżowe Ciasta

Finezyjne Ciasto Cynamonowe

Kulinarne ,,Co Nieco"11/01/201911/01/2019Zamieść komentarz

Finezyjne Ciasto Cynamonowe Cynamon to popularna przyprawa kuchenna otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca. Występuje w dwóch postaciach, utarty na proszek lub w niewielkich, zwiniętych w rulonik kawałkach, ma kolor rdzawy i dzięki zawartemu w niej …

Ciasta z kremem

Ptysie z kremem

Kulinarne ,,Co Nieco"10/01/201910/01/2019Zamieść komentarz

Ptysie z kremem Ptyś – wyrób cukierniczy z ciasta parzonego przełożonego kremem bezowym, bitą śmietanką lub kremem budyniowym. Z wierzchu posypywany cukrem pudrem. Korpusy na ptysie można także przekładać nadzieniami słonymi i podawać zamiast pasztecików …

Sałatki, Surówki, Przystawki

Sałatka Parma z Mozzarellą, Melonem i Orzeszkami Pinii

Kulinarne ,,Co Nieco"07/01/201907/01/2019Zamieść komentarz

Sałatka Parma z Mozzarellą, Melonem i Orzeszkami Pinii Szynka parmeńska (wł. Prosciutto di Parma) – rodzaj włoskiej, surowej, podsuszonej szynki wytwarzanej z całych udźców wieprzowych z kością tradycyjnymi metodami w specyficznym klimacie na terenie prowincji …

Bajgle, Chleby, Ciasta Drożdżowe

Kabelbulle – Bułeczki Cynamonowe z dodatkiem Czekolady

Kulinarne ,,Co Nieco"06/01/201906/01/2019Zamieść komentarz

Kabelbulle – Bułeczki Cynamonowe z dodatkiem Czekolady Kabelbulle, czyli bułka z cynamonem wypiek popularny w Ameryce Północnej i Europie Północnej, który prawdopodobnie został sprowadzony do Szwecji w 1920 roku, kiedy to, po zakończeniu I wojny …

Torty, Torciki

Tort Szachownica Śmietanowo – Czekoladowy z Wiśniami

Kulinarne ,,Co Nieco"05/01/201905/01/2019Zamieść komentarz

Tort Szachownica Śmietanowo – Czekoladowy z Wiśniami Tort – zdobione ciasto deserowe, najczęściej biszkoptowe, przekładane masą kremową. Ojczyzną tortów najprawdopodobniej są Włochy. W Polsce pojawiły się po raz pierwszy na dworze królowej Bony. W Polsce …

Makarony

Lasagne Bolognese

Kulinarne ,,Co Nieco"05/01/201905/01/2019Zamieść komentarz

Lasagne Bolognese Lasagne – rodzaj makaronu w postaci dużych, prostokątnych płatów, a także danie przygotowywane na bazie tego makaronu. Makaron jest uprzednio gotowany lub układany na sucho (gotowy, dostępny w sprzedaży) w prostokątnym naczyniu, na …

Dania Rybne

Rolada Szpinakowa z Łososiem

Kulinarne ,,Co Nieco"03/01/201903/01/2019Zamieść komentarz

Rolada Szpinakowa z Łososiem Rolada (biszkoptowa) – rodzaj ciasta, gdzie w ciasto (biszkopt) zawinięte jest nadzienie. Rodzaj nadzienia może mieć różne formy jak np.: kremu do tortów, lodów, owoców, ale także bardziej wytrawną jak pasztety, …

Croissanty, Rogale

Rogaliki Maślane z Czekoladą

Kulinarne ,,Co Nieco"03/01/201903/01/2019Zamieść komentarz

Rogaliki Maślane z Czekoladą Rogal, rogalik – odmiana delikatnego pieczywa, najczęściej pszennego, o masie od około 30 do 100 gramów, w kształcie zbliżonym do rogów krowy, wykonanego ze zwiniętego trójkątnego placka. Sposób wypieku dobiera się …

Sałatki, Surówki, Przystawki

Sałatka Caprese – w dwóch wersjach

Kulinarne ,,Co Nieco"02/01/201902/01/2019Zamieść komentarz

Sałatka Caprese w dwóch wersjach Caprese – rodzaj sałatki pochodzącej z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przyrządza ją się z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych sosem z oliwy z oliwek …

Sałatki, Surówki, Przystawki

Ziemniaczki Faszerowane z Twarogiem

Kulinarne ,,Co Nieco"01/01/201901/01/2019Zamieść komentarz

Ziemniaczki Faszerowane z Twarogiem Faszerowane ziemniaczki to świetna propozycja dla lubiących odmianę w codziennym menu. Idealnie sprawdzają się, jako przystawka na ciepło, ale w zupełności mogą posłużyć, jako lekkie danie obiadowe. Składniki: – 6 średnich …

Bajgle, Chleby, Ciasta Drożdżowe Ciasta

Chałka z Kruszonką

Kulinarne ,,Co Nieco"30/12/201830/12/2018Zamieść komentarz

Chałka z Kruszonką Chałka, chała – w kuchni polskiej słodkie, w kuchni żydowskiej tylko lekko słone, puszyste, drożdżowe pieczywo pszenne w postaci zaplecionego warkocza. Można także spotkać wypieki w kształcie bułek lub wałka zamkniętego w …