Koktajl Szarlotka w Szklance

Koktajl Szarlotka w Szklance

 

Ten koktajl to mała podróż do wspomnień pachnącej cynamonem kuchni, gdzie aromat świeżo upieczonej szarlotki unosił się w całym domu. Już sam widok kremowej, jasnej mieszanki z delikatnymi kawałkami jabłek i aromatycznym cynamonem przywodzi na myśl letnie popołudnia spędzone przy stole, domowe przyjemności i chwile radości dzielone z rodziną.

Inspiracją do powstania tego napoju były klasyczne szarlotki, znane w kuchniach europejskich od wieków. Pierwsze receptury pojawiały się w średniowieczu a jabłka, cynamon i odrobina słodyczy były symbolem prostoty i naturalnego smaku. Z czasem szarlotka stała się ikoną domowego komfortu, ulubionym deserem dzieci i dorosłych, który niezmiennie kojarzy się z ciepłem i przytulnością.

Wersja w formie koktajlu to połączenie tego kultowego smaku z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania. Kremowy skyr i mleko nadają napojowi aksamitną konsystencję, płatki owsiane wprowadzają treściwość a aromaty cynamonu i szczypta imbiru przenoszą w świat klasycznych, korzennych smaków. Dzięki temu koktajl można przygotować w kilka minut, ciesząc się ulubionymi nutami szarlotki, ale w lżejszej, pożywnej i wygodnej formie – idealnej do śniadania, przekąski lub chwili przyjemności w ciągu dnia.

Co więcej, koktajl Szarlotka w Szklance doskonale wpisuje się w dietę redukcyjną. Dzięki wysokiej zawartości białka ze skyru oraz błonnika z jabłek i płatków owsianych syci on na długo, co pomaga kontrolować apetyt i unikać podjadania między posiłkami. Niska kaloryczność w połączeniu z naturalną słodyczą owoców i aromatem cynamonu sprawia, że można poczuć przyjemność jedzenia deseru, nie rezygnując z planu redukcyjnego. Wprowadzenie tego koktajlu do diety może być przyjemnym i praktycznym sposobem na zwiększenie spożycia białka i błonnika a jednocześnie cieszenie się klasycznym smakiem szarlotki w lżejszej, zdrowej formie.

Każdy łyk to przypomnienie, że zdrowe odżywianie i dieta redukcyjna nie muszą oznaczać rezygnacji z ulubionych smaków – mogą być pełne przyjemności, aromatu i inspirujących wspomnień.

Kaloryczność potrawy w 100 g: 71 kcal

W tym: Białka 5.00 g | Tłuszcze 1.60 g | Węglowodany 7.90 g (w tym cukry 6.20 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

(na dwie porcje)

 

- 2 jabłka

- 300 g skyru naturalnego

- 300 ml mleka bez laktozy 3,2%

- 40 g płatków owsianych błyskawicznych

- 1 łyżeczka cynamonu

- szczypta imbiru mielonego (opcjonalnie)

 

 

Przygotowanie:

 

Jabłka – świeże, soczyste jabłka stanowią bazę owocową koktajlu. Są bogate w błonnik, który wspiera prawidłową pracę układu pokarmowego i daje uczucie sytości. Zawierają również witaminę C i naturalne antyoksydanty, wspierające odporność i zdrowie komórek. Jabłka nadają napojowi naturalną słodycz i aromat, przypominający klasyczną szarlotkę.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. Umieścić je w kielichu blendera. Dodać Skyr naturalny, czyli kremowy, islandzki jogurt o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu. Skyr wzbogaca koktajl w pełnowartościowe białko, które wspiera regenerację mięśni i syci na długo. Jest także źródłem wapnia i probiotyków, które wspomagają zdrową mikroflorę jelitową i poprawiają trawienie.

Następnie wlać mleko bez laktozy 3,2%, które nadaje koktajlowi aksamitną konsystencję i dodatkowo dostarcza białka, witamin z grupy B oraz wapnia. Wersja bez laktozy jest łatwostrawna i odpowiednia dla osób z nietolerancją laktozy.

Do kielicha dodać także błyskawiczne płatki owsiane. Dodadzą one napojowi treściwości i sprawią, że stanie się on pełnowartościowym posiłkiem. Płatki owsiane zawierają błonnik rozpuszczalny, który reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi oraz wspomaga trawienie. Ich delikatna, lekko kremowa konsystencja doskonale komponuje się z jabłkami i jogurtem.

Na koniec dodać cynamon, przyprawę znaną od wieków, która nadaje charakterystyczny aromat szarlotki. Dodatkowo cynamon wspomaga trawienie, działa antyoksydacyjnie i może korzystnie wpływać na regulację poziomu cukru we krwi. Oraz mielony imbir – doda on lekkiej pikantnej nuty i wesprze układ trawienny. Ma działanie rozgrzewające, antyzapalne i pobudza metabolizm.

Całość zmiksować na wysokich obrotach przez ok 2 minuty, aż koktajl stanie się gładki, jednolity i kremowy.

Gotowy koktajl przelać do wysokich szklanek i podawać od razu, aby cieszyć się jego świeżym aromatem i kremową konsystencją. Każdy łyk przypomina smak tradycyjnej szarlotki, ale w wersji lekkiej, zdrowej i pożywnej – idealnej jako szybkie śniadanie, przekąska lub element zdrowej diety.

Smacznego.