Koktajl Truskawkowo - Jagodowy

Koktajl Truskawkowo - Jagodowy

 

Wyobraź sobie poranek, gdy słońce delikatnie wpada przez okno, a w Twojej kuchni czeka szklanka pełna soczystych truskawek i aromatycznych jagód, zmiksowanych w kremowy, gładki koktajl. Już pierwszy łyk przenosi wprost do letnich ogrodów pełnych owoców – intensywne kolory, świeży zapach i naturalna słodycz przywołują wspomnienia dzieciństwa i wakacyjnych spacerów po polach i sadach.

Truskawki od wieków uważane były za symbole zdrowia i młodości. W średniowiecznej Europie uprawiano je w klasztornych ogrodach, gdzie ceniono ich słodko-kwaśny smak i aromat. Jagody natomiast były wykorzystywane przez tradycyjne społeczności europejskie i nordyckie jako naturalny środek wzmacniający organizm i wspierający odporność. Połączenie tych dwóch owoców w koktajlu to nie tylko harmonia smaku, ale także ukłon w stronę dawnych tradycji kulinarnych i naturalnej, prostej przyjemności.

Dodatek kremowego skyru nadaje napojowi aksamitnej konsystencji i wprowadza element sycący, dzięki któremu koktajl staje się pełnoprawnym elementem diety – idealnym na szybkie śniadanie, pożywną przekąskę lub lekki posiłek w ciągu dnia. Płatki owsiane dodają mu treściwości a aromat waniliowy i subtelna słodycz erytrytolu sprawiają, że każdy łyk smakuje niemal jak deser, nie obciążając przy tym organizmu nadmiarem cukru.

Ten koktajl to połączenie przyjemności i zdrowia – w jednej szklance kryje się aromat lata, kremowa konsystencja, naturalna słodycz i bogactwo składników, które wspierają codzienną dietę. Przygotowanie go jest szybkie i proste a efekt końcowy zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. To napój, który nie tylko odświeża i dodaje energii, ale też przypomina, że zdrowe odżywianie może być prawdziwą przyjemnością – lekką, kolorową i pełną naturalnego smaku.

Kaloryczność potrawy w 100 g: 67 kcal

W tym: Białka 4.80 g | Tłuszcze 1.70 g | Węglowodany 9.30 g (w tym cukry 4.30 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

(na dwie porcje)

 

- 200 g mrożonych lub świeżych truskawek

- 40 g mrożonych jagód

- 200 g skyru naturalnego

- 300 ml ulubionego mleka lub napoju roślinnego

- 40 g płatków owsianych błyskawicznych

- odrobina aromatu waniliowego

- 2 łyżki erytrytolu

 

 

Przygotowanie:

 

Truskawki – wybór świeżych lub mrożonych owoców zależy od pory roku i dostępności. Truskawki są doskonałym źródłem witaminy C, która wspiera odporność organizmu i działa antyoksydacyjnie. Zawierają również błonnik pokarmowy, który poprawia perystaltykę jelit i daje uczucie sytości, a także naturalne polifenole, które wspomagają zdrowie serca i układu krążenia. W przypadku świeżych należy je umyć i usunąć szypułki. Mrożonych nie rozmrażać.

Jagody – dodatek jagód wzbogaca koktajl w antyoksydanty, szczególnie antocyjany, które pomagają w walce ze stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie naczyń krwionośnych. Jagody mają również niski indeks glikemiczny, dzięki czemu stabilizują poziom cukru we krwi. Pozostawić zamrożone. W sezonie można wykorzystać świeże.

Skyr naturalny – to islandzki jogurt o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu. Skyr syci na długo, wspomaga regenerację mięśni i dodaje kremowej konsystencji koktajlowi. Jest źródłem wapnia i probiotyków, które wspierają zdrową mikroflorę jelitową i poprawiają trawienie.

Mleko lub napój roślinny – wybór zależy od preferencji smakowych i diety. Mleko krowie dostarcza dodatkowego białka, wapnia i witamin z grupy B, natomiast napoje roślinne, np. owsiane lub migdałowe, dodają koktajlowi lekkości, są mniej kaloryczne i często wzbogacone o witaminy i minerały.

Płatki owsiane błyskawiczne – dodatek płatków owsianych sprawia, że koktajl staje się bardziej sycący i pełnowartościowy. Płatki są źródłem błonnika rozpuszczalnego, który pomaga w regulacji poziomu cukru i cholesterolu we krwi, wspomaga trawienie i daje długotrwałe uczucie sytości.

Aromat waniliowy – kilka kropel nadaje napojowi przyjemny, słodkawy aromat bez dodatkowego cukru, wzbogacając jego smak i sprawiając, że koktajl staje się bardziej deserowy, ale wciąż zdrowy.

Erytrytol – naturalny słodzik niskokaloryczny, który nie wpływa na poziom glukozy we krwi, dodaje delikatnej słodyczy i sprawia, że koktajl jest przyjemny w smaku bez dodatkowych kalorii.

Wszystkie składniki – truskawki, jagody, skyr, mleko/napój roślinny, płatki owsiane, aromat waniliowy i erytrytol – umieścić w kielichu blendera. 

Miksować na wysokich obrotach przez około 1 minutę lub dłużej w zależności o mocy miksera, aż koktajl będzie gładki, jednolity i kremowy, bez grudek. W razie potrzeby można zwiększyć czas blendowania lub lekko potrząsnąć blenderem, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły.

Gotowy koktajl przelać do wysokiej szklanki i podawać od razu – najlepiej jako zdrowe, pożywne śniadanie lub sycącą przekąskę w ciągu dnia. Każdy łyk dostarcza błonnika, białka, witamin i antyoksydantów, które wspierają metabolizm, układ trawienny i dodają energii na wiele godzin.

Smacznego.