Koktajl Oczyszczający z Buraka, Imbiru i Limonki ze Spiruliną (*SERIA FIT*)

Koktajl Oczyszczający z Buraka, Imbiru i Limonki ze Spiruliną

(*SERIA FIT*)

 

Ten koktajl to prawdziwy rubinowy eliksir natury, który łączy w sobie świeżość limonki, pikantną moc imbiru, słodycz miodu i ziemistą głębię surowego buraka, tworząc napój o niezwykłej energii, barwie i działaniu. Już sam kolor zachwyca – intensywnie czerwony z delikatnym, zielonkawym refleksem spiruliny, przypominający napój życia i siły. Smakuje świeżo, lekko cytrusowo z przyjemnym rozgrzewającym finiszem, który zostaje na podniebieniu niczym wspomnienie porannego słońca. To koktajl, który nie tylko budzi, ale też oczyszcza – działa jak naturalny reset dla organizmu. W starożytnym Rzymie sok z buraków uważano za napój odmładzający i wzmacniający krew a Hipokrates polecał je swoim pacjentom jako pokarm leczniczy. Dziś wiemy, że nie był w tym przekonaniu daleki od prawdy, bo burak to jedno z najbardziej wartościowych warzyw wspierających wątrobę i układ krążenia a jego betaina i azotany wspomagają oczyszczanie krwi, obniżają ciśnienie i poprawiają dotlenienie tkanek.

Połączenie buraka z imbirem i limonką sprawia, że napój zyskuje nie tylko wyjątkowy smak, ale też mocne działanie pobudzające metabolizm i wspierające odporność. Imbir rozgrzewa, przyspiesza krążenie i działa antybakteryjnie a limonka wprowadza cytrusową świeżość, neutralizuje kwasy w organizmie i wspomaga procesy trawienne. Miód z kolei nadaje aksamitnej słodyczy i działa jak naturalny tonik wzmacniający, łagodząc intensywność buraka. Całość wieńczy spirulina – zielony cud natury, mikroskopijna alga uznawana przez WHO i NASA za jedno z najbardziej odżywczych źródeł pokarmu na świecie. Zawiera komplet aminokwasów, żelazo, chlorofil i antyoksydanty, które wspierają regenerację komórek, pomagają usuwać toksyny i poprawiają wygląd skóry.

To napój o wielu twarzach – rano działa jak naturalny detoks i zastrzyk energii a wieczorem, po lekkim złagodzeniu ilości cytryny, staje się napojem regenerującym i wyciszającym. Jego regularne picie przynosi widoczne efekty – cera nabiera blasku, trawienie się stabilizuje a uczucie ciężkości znika. To doskonały przykład kuchni funkcjonalnej i fit w najczystszej postaci – bez zbędnych dodatków, za to pełnej witamin, minerałów, błonnika i naturalnych składników bioaktywnych. Woda kokosowa dodatkowo nawadnia i przywraca równowagę elektrolitową, sprawiając, że każdy łyk jest jak krok w stronę świeżości, lekkości i harmonii.

Mimo obecności naturalnych cukrów z buraka, limonki i miodu, koktajl ten w pełni zasługuje na miano napoju fit. Dostarcza węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym, które uwalniają energię stopniowo i nie powodują gwałtownych skoków cukru we krwi. Zawarty w nim błonnik stabilizuje poziom glukozy a spirulina dostarcza białka i chlorofilu, wspierając metabolizm oraz procesy oczyszczania organizmu. Niska zawartość tłuszczu i naturalne składniki sprawiają, że koktajl jest lekki, odżywczy i idealnie wpisuje się w założenia zdrowej diety redukcyjnej i detoksykującej.

To koktajl, który łączy tradycję i współczesną wiedzę o żywieniu – prosty, piękny i skuteczny, idealny dla tych, którzy chcą rozpocząć dzień od czegoś, co naprawdę odżywia ciało i duszę.

Kaloryczność potrawy w 100 g: 33 kcal

W tym: Białka 0.92 g | Tłuszcze 0.11 g | Błonnik 0.91 g | Węglowodany 7.24 g (w tym cukry 5.05 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

 

Składniki:

(na 2 porcje)

 

- 200 g surowego buraka

- 10 g świeżego imbiru

- 30 ml soku z limonki

- 400 ml wody kokosowej

- 10 g miodu

- 1 płaska łyżeczka spiruliny w proszku

 

 

Przygotowanie:

 

Buraka obrać i pokroić w drobną kostkę – im mniejsze kawałki, tym szybciej się zmiksuje. Buraka można przygotować wieczorem i przechować w lodówce w szczelnym pojemniku zalanym odrobiną wody – zachowa świeżość i kolor.

Imbir obrać ze skórki (najwygodniej łyżeczką) i pokroić na mniejsze kawałki. Doda on nie tylko aromat, ale i naturalną ostrość, która pobudza krążenie i poprawia trawienie.

Wlać wodę kokosową, dodać miód i sok z limonki.

Woda kokosowa nawilży organizm i uzupełni elektrolity a limonka odświeży smak i zrównoważy naturalną słodycz buraka.

Dodać spirulinę – najlepiej bezpośrednio do blendera, tuż przed miksowaniem. To idealny moment – spirulina zachowuje wtedy maksimum wartości odżywczych, nie utlenia się i nie traci koloru.

Zblendować całość na gładki, jednolity napój.

Jeśli używasz blendera kielichowego, miksuj min 60 sekund na wysokich obrotach, aż napój nabierze pięknej rubinowej barwy.

Spróbować i ewentualnie dosłodzić miodem lub słodzikiem według uznania.

Nie przecedzać przez sitko, jeśli koktajl ma zachować pełne działanie detoksykujące.

Koktajl w wersji niefiltrowanej zachowuje cały błonnik z buraka i imbiru, a to właśnie błonnik:

- wiąże toksyny w jelitach i pomaga je wydalać,

- reguluje trawienie,

- stabilizuje poziom cukru i wydłuża uczucie sytości.

Taka wersja jest gęstsza, bardziej odżywcza i działa jak płynny posiłek oczyszczający.

Idealna rano — pobudza pracę wątroby, poprawia metabolizm i wspiera mikrobiotę jelitową.

Przecedzić przez sito lub gazę, jeśli koktajl ma być bardziej orzeźwiający.

Wersja klarowna będzie delikatniejsza dla żołądka i szybciej się wchłonie.

Zawiera mniej błonnika, ale nadal dużo witamin, minerałów i antyoksydantów z buraka, limonki i spiruliny.

Jak poprawnieprzecedzić :

- Użyć bardzo drobnego sitka lub podwójnie złożonej gazy.

- Wlewać koktajl powoli, bez wyciskania pulpy na siłę.

- Pozostawić odrobinę miąższu – to tam znajduje się najwięcej chlorofilu i minerałów.

Taki napój świetnie sprawdza się wieczorem, kiedy chcemy wspomóc nocny detoks, ale nie obciążać układu trawiennego.

Podawać lekko schłodzony – najlepiej od razu po przygotowaniu.

Ten koktajl to doskonały rytuał na początek dnia lub wieczorny sposób na wyciszenie organizmu po całym dniu.

Rano działa jak naturalny „rozrusznik” dla metabolizmu – pobudza trawienie, dotlenia organizm, dostarcza energii i pomaga oczyścić wątrobę po nocy.

Wieczorem natomiast staje się łagodnym napojem regenerującym – wspiera naturalny proces detoksykacji, nawadnia i ułatwia spokojny sen, nie obciążając żołądka. To jedna z tych prostych, codziennych praktyk, które wprowadzają harmonię w ciało – o poranku dodają blasku i lekkości, a wieczorem pomagają odzyskać spokój i równowagę.

Aby koktajl w wersji wieczornej działał łagodniej, wystarczy nieco zmniejszyć intensywność smaku i objętość porcji.

Buraka można ograniczyć do około 120 g,

Imbir do 5 g,

Sok z limonki do 15 ml – w tej proporcji napój wciąż zachowuje swoje właściwości oczyszczające, ale staje się delikatniejszy dla układu trawiennego.

Warto również dodać odrobinę więcej wody kokosowej, do 450 ml, dzięki czemu koktajl będzie bardziej rozrzedzony i łagodnie nawilży organizm przed snem. W tej formie staje się idealnym wieczornym rytuałem – lekkim, odświeżającym i wspomagającym nocną regenerację bez pobudzenia.

To jedna z tych prostych, codziennych praktyk, które wprowadzają harmonię w ciało – o poranku dodają blasku i lekkości a wieczorem pomagają odzyskać spokój i równowagę.

Burak aktywuje enzymy wątrobowe, wspiera detoks i poprawia dotlenienie organizmu a imbir pobudza krążenie i rozgrzewa metabolizm.

Woda kokosowa przywraca równowagę elektrolitową a limonka odkwasza organizm i pobudza produkcję soków trawiennych.

Spirulina natomiast działa jak naturalna multiwitamina — zawiera pełnowartościowe białko, żelazo, magnez, chlorofil i antyoksydanty, które wspierają wątrobę i układ odpornościowy.

Smacznego.

Spodobał Ci się ten przepis?

📩 Zapisz się na powiadomienia o nowych przepisach!

📨 Zapisz się na newsletter – nowe przepisy prosto na maila!