Podobają Ci się przepisy???

Nocna Orkiszanka z Kremem NutLove Nutty & Cocoa (*SERIA FIT*)

Nocna Orkiszanka z Kremem NutLove Nutty & Cocoa

(*SERIA FIT*)

 

Ta nocna orkiszanka to połączenie klasyki i nowoczesności – stworzona z myślą o tych, którzy chcą rozpocząć dzień zdrowo, ale nie rezygnują z przyjemności smaku. Jej sercem jest krem NutLove Nutty & Cocoa, którego aksamitna czekoladowo-orzechowa nuta nadaje całemu daniu charakteru deseru, choć w rzeczywistości to pełnowartościowe śniadanie fit. Podgrzane mleko z dodatkiem kakao i kremu tworzy aromatyczną bazę, w której płatki orkiszowe i nasiona chia wchłaniają smak niczym gąbka, zmieniając się przez noc w kremową, jedwabistą masę o głębokim aromacie orzechów laskowych i białej czekolady. Skyr i izolat białka dostarczają solidnej porcji protein, dzięki czemu to śniadanie nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale też wspiera regenerację i budowę mięśni.

Płatki orkiszowe to alternatywa dla klasycznych owsianych, która wprowadza do orkiszanki delikatnie orzechowy smak i wyższą wartość odżywczą. Zawierają więcej białka, żelaza, cynku i witamin z grupy B a jednocześnie są lekkostrawne i dobrze tolerowane przez osoby unikające tradycyjnego owsa. W porównaniu z płatkami owsianymi mają też nieco niższy indeks glikemiczny, dzięki czemu dłużej utrzymują uczucie sytości i stabilizują poziom cukru we krwi. W fit kuchni cenione są za naturalny smak, wysoką wartość odżywczą i uniwersalność – idealnie sprawdzają się nie tylko w orkiszankach, ale też w wypiekach czy batonach energetycznych.

To właśnie w prostocie tkwi sekret tego przepisu — powolne, nocne dojrzewanie składników pozwala im połączyć się w harmonijną całość bez konieczności gotowania. Pomysł przygotowywania owsianki z wyprzedzeniem nie jest jednak nowy. Już ponad sto lat temu szwajcarski lekarz Maximilian Bircher-Benner podawał swoim pacjentom płatki zalane mlekiem, by ułatwić im przyswajanie wartości odżywczych i poprawić trawienie. Dziś ten dawny pomysł odradza się w formie „overnight oats”, czyli śniadań, które same przygotowują się w lodówce, gdy my śpimy.

Ta orkiszanka to jego współczesna interpretacja – nowoczesna, odżywcza i pełna smaku. Zawiera wszystko, co można uznać za fit: wysoką zawartość białka, błonnik, zdrowe tłuszcze z orzechów i chia, niski poziom cukrów prostych oraz w pełni naturalne składniki bez oleju palmowego. Każda łyżka łączy w sobie ciepło kakao, subtelną słodycz białej czekolady i chrupkość orzechów, tworząc śniadanie, które smakuje jak deser, a jednocześnie odżywia ciało i umysł. To dowód, że zdrowe jedzenie nie musi być kompromisem — może być codziennym rytuałem, który sprawia przyjemność i dodaje energii na cały dzień.

Kaloryczność potrawy w 100 g: 164 kcal

W tym: Białka 11.10 g | Tłuszcze 6.60 gBłonnik 3.60 g | Węglowodany 16.20 g (w tym cukry 3.80 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

 

Składniki:

 

- 45 g płatków orkiszowych

- 150 ml mleka bez laktozy 1½ %

- 100 g skyru naturalnego

- 15 g izolatu białka o smaku białej czekolady

- 30 g kremu NutLove Nutty & Cocoa Allnutrition

- 1 łyżeczka naturalnego kakao

- 1½ łyżki nasion chia

- kilka kropli słodzących o smaku orzecha laskowego Krukam

- ½ garści orzechów laskowych + kilka do dekoracji


 

Przygotowanie:

 

Do małego rondelka wlać mleko bez laktozy i dodać naturalne kakao. Całość podgrzewać powoli, nie dopuszczając do zagotowania — idealna temperatura to około 40°C, czyli przyjemnie ciepła, ale nie gorąca. Gdy kakao dobrze się rozpuści, dodać krem NutLove Nutty & Cocoa i mieszać, aż całkowicie połączy się z mlekiem, tworząc gładki, czekoladowo-orzechowy napój o konsystencji delikatnego sosu. Tak przygotowana baza nadaje owsiance wyjątkowy aromat i aksamitność, której nie da się uzyskać przy zimnym łączeniu składników.

W międzyczasie do miseczki lub słoiczka wsypać płatki orkiszowe, posiekane orzechy laskowe i nasiona chia, które po napęcznieniu zagęszczą całość i nadadzą jej kremowej struktury. 

Dodać odżywkę białkową o smaku białej czekolady oraz skyr naturalny. Całość delikatnie wymieszać a następnie powoli wlać ciepłe mleko z rozpuszczonym kakao i kremem NutLove. Dodać kilka kropli aromatycznego słodzika o smaku orzecha laskowego, który podkreśli charakter deseru i wydobędzie naturalną słodycz z czekoladowej bazy. Wszystko dokładnie połączyć, aż składniki utworzą jednolitą, lekko płynną masę.

Gotową mieszankę przykryć i odstawić do lodówki na minimum cztery godziny, najlepiej na całą noc. 

W tym czasie płatki i chia wchłoną płyn a orkiszanka stanie się gęsta, kremowa i idealnie zbalansowana w smaku. Rano delikatnie przemieszać, aby rozprowadzić równomiernie wszystkie warstwy. Jeśli masa okaże się zbyt gęsta, można dolać odrobinę mleka i ponownie wymieszać.

Przed podaniem na wierzch nałożyć dwie łyżki jogurtu naturalnego, który nada lekkości i kontrastu smakowego. Całość udekorować posiekanymi lub prażonymi orzechami laskowymi, które przyjemnie chrupią i podkreślają czekoladowo-orzechowy charakter deseru.

Owsianka ma głęboki smak kakao przełamanego nutą białej czekolady a jej kremowa, aksamitna konsystencja sprawia, że przypomina deser z najlepszej kawiarni. Ciepłe mleko użyte na początku pozwala wydobyć aromat kremu NutLove a połączenie orkiszu, chia i białka sprawia, że to śniadanie nie tylko zachwyca smakiem, ale też syci na długie godziny, dostarczając pełnowartościowego białka, błonnika i zdrowych tłuszczów.

Smacznego.


Spodobał Ci się ten przepis?

📩 Zapisz się na powiadomienia o nowych przepisach!

Komentarze

Popularne Posty