Rubinowy Detoks z Buraka i Szpinaku z Chlorellą (*SERIA FIT*)
Rubinowy
Detoks z Buraka i Szpinaku z Chlorellą
(*SERIA FIT*)
Ten koktajl to prawdziwy rubinowo eliksir natury — połączenie głębokiej
słodyczy buraka, świeżości jabłka i kremowej delikatności banana z subtelnym,
roślinnym aromatem młodego szpinaku. Smakuje jak łyk czystej energii i
świeżości, lekko kwaskowaty od cytryny a przy tym naturalnie słodki. Każdy łyk
to nie tylko przyjemność, ale i dawka składników, które odżywiają komórki od
środka. To koktajl o niezwykle harmonijnym charakterze – aksamitny, gładki i
zaskakująco lekki mimo bogactwa składników. Kolor – głęboko rubinowy z
zielonkawym refleksem – przywodzi na myśl połączenie natury, siły i równowagi.
Burak, będący sercem tego napoju, od wieków uznawany był za warzywo
oczyszczające i wzmacniające. Już w starożytnej Grecji i Rzymie spożywano sok z
buraka w przekonaniu, że „odświeża krew” i przywraca witalność. Dziś wiemy, że
to zasługa betainy, antyoksydantów i azotanów, które wspierają wątrobę,
obniżają ciśnienie i poprawiają dotlenienie tkanek. Szpinak z kolei wnosi do
tej kompozycji chlorofil – naturalny detoksykant, który wiąże metale ciężkie i
wspiera oczyszczanie organizmu. W duecie z burakiem działa synergicznie,
tworząc napój o wyjątkowej mocy odnowy.
Delikatne jabłko i banan łagodzą smak buraka i cytryny, wnosząc naturalną
słodycz i kremową strukturę. Cytryna rozświetla całość, podkreślając jej
świeżość i pobudzając enzymy trawienne. Woda kokosowa nie tylko rozrzedza
konsystencję, ale też nawadnia, dostarczając elektrolitów i mikroelementów
niezbędnych do zachowania równowagi kwasowo-zasadowej. Całość dopełnia
chlorella – mikroskopijna alga o potężnych właściwościach oczyszczających,
często nazywana „zielonym strażnikiem wątroby”. Zawiera chlorofil, białko,
żelazo i witaminy z grupy B, wspiera proces detoksykacji i pomaga usuwać metale
ciężkie z organizmu.
Mimo że koktajl zawiera nieco wyższą ilość węglowodanów, pochodzą one
wyłącznie z naturalnych źródeł – jabłka, banana i buraka – co sprawia, że napój
nadal mieści się w ramach zbilansowanej diety fit. Są to węglowodany o niskim
lub umiarkowanym indeksie glikemicznym, które dostarczają energii w sposób
stopniowy, bez nagłych wahań poziomu cukru we krwi. Zawarte w owocach naturalne
cukry są zrównoważone obecnością błonnika, który spowalnia ich wchłanianie i
przedłuża uczucie sytości. Dzięki temu koktajl doskonale sprawdza się jako
lekki posiłek po treningu lub odżywczy start dnia, zapewniając paliwo dla
mięśni i mózgu bez nadmiaru kalorii. To przykład fit napoju, w którym naturalna
słodycz idzie w parze z wartościami odżywczymi i działaniem wspierającym metabolizm.
To koktajl, który doskonale wpisuje się w filozofię fit odżywiania – bez
sztucznych dodatków, bez laktozy i bez rafinowanego cukru. Wszystkie składniki
pochodzą z natury i współdziałają, aby przywrócić równowagę, lekkość i
promienność skóry. Regularne picie przynosi zauważalne efekty – poprawia
perystaltykę jelit, rozświetla cerę, wspiera odporność i naturalny rytm
wątroby. To idealny wybór zarówno dla osób na redukcji, jak i tych, które szukają
zdrowego sposobu na oczyszczenie organizmu bez głodówek i surowych detoksów.
Kaloryczność potrawy w 100 g: 47 kcal
W tym: Białka 1.03 g | Tłuszcze 0.26 g | Błonnik 1.02 g | Węglowodany 10.30 g (w tym cukry 7.89 g)
Kalorie policzone na podstawie jednostkowych
składników podanych w przepisie.
(na
2 porcje)
- 140 g surowego buraka
- 260 g jabłka
- 100 g banana
- 60 g świeżego szpinaku baby
- 30 ml soku z cytryny
- 400 ml wody kokosowej
- 1 płaska łyżeczka chlorelli w proszku
Przygotowanie:
Buraka obrać i pokroić w drobną kostkę,
aby łatwiej się zblendował i szybciej połączył z pozostałymi składnikami. Im
drobniej pokrojony, tym gładsza i bardziej aksamitna będzie konsystencja
napoju. Burak jest sercem tego koktajlu – nadaje mu nie tylko głęboki kolor,
ale również naturalną słodycz i cenne właściwości oczyszczające. Warto wybierać
młode, jędrne bulwy, które mają intensywnie czerwony miąższ i cienką skórkę.
Jeśli przygotowanie odbywa się wcześniej, pokrojonego buraka można przechować w
lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, zalanego niewielką ilością wody –
dzięki temu zachowa świeżość, jędrność i piękny kolor.
Jabłko dokładnie umyć pod bieżącą wodą,
najlepiej szczoteczką, aby usunąć resztki brudu lub wosku. Jeśli jabłko ma
naturalną, matową skórkę i pochodzi z lokalnego źródła, najlepiej pozostawić je
ze skórką – to właśnie w skórce i tuż pod nią znajduje się najwięcej błonnika,
pektyn i przeciwutleniaczy, które wspomagają proces oczyszczania organizmu i
regulują trawienie. W przypadku jabłek o nienaturalnym połysku, bardzo gładkich
lub śliskich w dotyku, które mogą być woskowane dla dłuższego przechowywania,
warto je sparzyć wrzątkiem, odczekać kilkanaście sekund a następnie delikatnie
przetrzeć ściereczką lub cienko obrać ze skórki. W ten sposób zachowuje się
bezpieczeństwo a jednocześnie nie traci zbyt wiele wartości odżywczych.
Banana obrać i pokroić na mniejsze kawałki
– jego dojrzałość wpływa na smak napoju. Dojrzały banan wprowadzi przyjemną
słodycz i kremowość, łagodząc kwaskowatość cytryny i naturalną ostrość buraka.
Świeży szpinak baby dokładnie opłukać pod
zimną wodą, najlepiej na sitku a następnie osuszyć na papierowym ręczniku lub w
wirówce do sałaty. Szpinak stanowi źródło chlorofilu, żelaza i magnezu, dlatego
warto, aby był możliwie świeży i intensywnie zielony – zwiędłe liście lepiej
pominąć.
Do kielicha blendera wlać wodę kokosową,
dodać sok z cytryny i przygotowane wcześniej składniki. Woda kokosowa nada
napojowi nie tylko odpowiedniej płynności, ale też wzbogaci go o elektrolity,
potas i delikatnie słodkawy, tropikalny posmak. Sok z cytryny rozjaśni barwę
napoju i wprowadzi naturalną świeżość, jednocześnie wspierając procesy
trawienne. Na końcu wsypać chlorellę – najlepiej bezpośrednio przed
miksowaniem, dzięki czemu zachowa maksimum swoich wartości odżywczych, nie
ulegnie utlenieniu i nie zmieni koloru koktajlu.
Blendować całość na wysokich obrotach
przez około 90 sekund, aż powstanie gładki, aksamitny napój o intensywnym,
rubinowym kolorze. W nowoczesnych blenderach kielichowych warto przedłużyć
miksowanie o kilkanaście sekund, aby włókna buraka i szpinaku całkowicie się
rozdrobniły i połączyły z pozostałymi składnikami. Konsystencja powinna być
jedwabista, lekko kremowa, bez wyczuwalnych włókien – wtedy koktajl ma
najlepsze właściwości i smak.
Po zblendowaniu warto spróbować i
ewentualnie dodać kilka kropel soku z cytryny więcej, jeśli potrzebna jest
większa świeżość, lub odrobinę wody kokosowej, jeśli napój wydaje się zbyt
gęsty.
Nie należy przecedzać przez sitko, jeśli
celem jest pełny efekt oczyszczający – błonnik z buraka, jabłka i szpinaku
działa jak naturalna szczotka dla jelit, reguluje trawienie, wspomaga wydalanie
toksyn i stabilizuje poziom cukru we krwi.
Wersję bardziej klarowną można uzyskać,
przecedzając napój przez drobne sito lub gazę – będzie wtedy lżejszy,
delikatniejszy dla żołądka i bardziej orzeźwiający, co sprawdza się szczególnie
wieczorem.
Koktajl najlepiej podawać lekko
schłodzony, tuż po przygotowaniu, kiedy jego kolor i aromat są
najintensywniejsze a składniki zachowują najwyższą wartość odżywczą. To napój,
który warto traktować jak rytuał – rano doda energii i pobudzi metabolizm a
wieczorem, w delikatniejszej wersji, wyciszy i przygotuje ciało do regeneracji.
Aby uzyskać łagodniejszy smak w wersji
wieczornej, wystarczy zmniejszyć ilość soku z cytryny do około 15 ml i
zwiększyć objętość wody kokosowej do 450 ml. Dzięki temu napój stanie się
subtelniejszy w smaku, łagodnie nawodni organizm, wspomoże pracę wątroby i
układu pokarmowego, nie obciążając przy tym żołądka. Wieczorem działa niczym
tonik regenerujący – uspokaja, oczyszcza i przywraca równowagę po całym dniu.
Burak i szpinak oczyszczają i wspierają
procesy detoksykacji, cytryna i chlorella wzmacniają działanie antyoksydacyjne
a banan i jabłko nadają naturalnej słodyczy i gładkiej konsystencji. To napój,
który łączy smak, prostotę i funkcjonalność – nowoczesny, lekki a zarazem
głęboko odżywczy, idealny dla tych, którzy chcą zadbać o swoje ciało w
najbardziej naturalny sposób.
Regularne picie tego koktajlu przynosi
widoczne i odczuwalne efekty już po kilku dniach. Cera staje się jaśniejsza i
bardziej promienna, trawienie ulega wyraźnej poprawie a uczucie ciężkości po
posiłkach znika. Organizm szybciej się regeneruje a energia utrzymuje się
stabilnie przez cały dzień, bez nagłych spadków sił. Przy dłuższym stosowaniu
zauważa się poprawę kondycji skóry i włosów, lepsze samopoczucie oraz wyraźne
uczucie lekkości i oczyszczenia. To naturalny sposób, aby wzmocnić ciało,
wspomóc procesy metaboliczne i przywrócić wewnętrzną równowagę — bez
restrykcji, głodówek i skomplikowanych diet.
Smacznego.
Spodobał Ci się ten przepis?
Komentarze
Prześlij komentarz