Mango Lassi Aksamitny Orzeźwiający Koktajl

Mango Lassi 

Aksamitny Orzeźwiający Koktajl

Lassi – indyjski napój przyrządzany z jogurtu, wody i przypraw spożywany dla orzeźwienia w upalne dni. Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chili. Współcześnie popularność zdobyła słodka odmiana tego napoju przyprawiona różnymi owocami (cytryną, mango, truskawkami).

Składniki:

- 400 ml pulpa mango (puszkowane) lub 2 duże dojrzałe mango

- 500 ml jogurtu naturalnego

- 150 ml mleka

- 2 łyżki miodu (lub cukru)

- kruszony lód lub 1 szklanka bardzo zimnej wody

- szczypta kardamonu do dekoracji

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w dzbanku blendera kielichowego i dokładnie zmiksować. W przypadku, gdy wykorzystujemy owoce zamiast Pulpy należy je najpierw obrać i usunąć pestki. Następnie pokroić na drobniejsze kawałki i zmiksować na jednolity mus. Potem dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Napój podawać mocno schłodzony. Udekorować mielonym kardamonem lub prażonymi orzeszkami Pistacjowymi, Makadamia albo Pinii. Przechowywać w lodówce do 24h.

Smacznego.