Jogurt Proteinowy o Smaku Czekolady i Masła Orzechowego (Multicooker / Szybkowar)

Przepis do przygotowania w urządzeniu Multicooker – Philips HD2151/40

Najlepszy jogurt to ten, który możemy zrobić sobie sami. Proteinowy jogurt, do którego można dodać ulubione dodatki tj.: płatki kukurydziane, owsiane, granolę lub świeże albo mrożone owoce będzie niewątpliwe stanowił prosty i szybki Fit posiłek na śniadanie lub lunch.

Odżywki białkowe bardzo dobrze wspomagają odchudzanie. Białko podkręca metabolizm, dzięki czemu spożywane kalorie szybciej i efektywniej zamieniane są na energię. Ponadto na długo zapewniają uczucie sytości i można po nie sięgać w momencie nabrania ochoty na coś słodkiego.

Białko jest głównym budulcem masy mięśniowej. Dostarcza organizmowi niezbędnych aminokwasów, które są ważne dla wielu funkcji życiowych, związanych na przykład z przemiana materii. Proteiny zaspokajają głód zdecydowanie lepiej i szybciej niż węglowodany, są długo trawione i uruchamiają różne procesy biochemiczne.

Polecam gorąco do wypróbowania.

Kaloryczność potrawy w 100 g: 79 kcal

W tym: Białka 6.91 g | Tłuszcze 3.52 g | Węglowodany 5.10 g (w tym cukry 4.55 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

 Składniki:

– 1 litr mleka 3,2% (może być z kartonu)

– 300 g gęstego greckiego jogurtu naturalnego

– 80 g białka w proszku o smaku czekolady i masła orzechowego

Przygotowanie:

Jogurt wyjąć wcześniej z lodówki, aby osiągną temperaturę pokojową. Mleko przelać do czystego garnka i podgrzać do ok 45°C (niezbędny będzie termometr kuchenny). Temperatura mleka nie może być wyższa, gdyż zniszczy kultury bakterii jogurtowych.

Do mleka dodać jogurt i białko w proszku. Na tym etapie można użyć białka o innym ulubionym smaku lub białka naturalnego bezsmakowego. Całość bardzo dokładnie wymieszać aż masa będzie jednolita i bez żadnych grudek.

Zawartość przelać do misy Multicookera i ustawić program SPECJALNY PRZEPIS / JOGURT.

Urządzenie będzie pracowało 8 h, dlatego proponuję nastawić je na noc. Po zakończonej pracy jogurt jest gotowy do spożycia, ale smaczniejszy będzie po schłodzeniu. Dlatego najlepiej przelać jogurt do czystych i wyparzonych wrzątkiem słoiczków, słoiczki szczelnie zamknąć i wstawić na kilka godzin do lodówki. Jogurt dzięki temu dodatkowo zgęstnieje.

Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 4 dni.

Smacznego.

Autor: Magdalena Froń - Kulinarne Co Nieco