Grillowana Pierś z Kurczaka w Sałatce Cezar (Tefal OptiGrill+ XL)

Grillowana Pierś z Kurczaka w
Sałatce Cezar

(Tefal
OptiGrill+ XL)

Przepis do przygotowania w
urządzeniu 154389628″>Grill elektryczny TEFAL GC7228 OptiGrill+ XL
z automatycznymi programami

Grillowana
pierś z kurczaka i sałatka Cezar to połączenie, które nigdy nie wychodzi z
mody. Przygotowanie tych klasycznych dań w urządzeniu Tefal OptiGrill+ XL
sprawia, że osiągnięcie perfekcyjnego smaku staje się łatwiejsze niż
kiedykolwiek. To duet, który łączy soczystość i kruchość mięsa z wyrazistością
i świeżością sałatki, tworząc wyjątkowo smakowity i sycący posiłek.

Pierś z
kurczaka jest jednym z najbardziej uniwersalnych kawałków mięsa – delikatna,
chuda i idealnie nadająca się do grillowania. W urządzeniu Tefal OptiGrill+ XL
zyskuje nowy wymiar. Dzięki inteligentnym czujnikom grubości, grill
automatycznie dostosowuje czas i temperaturę, zapewniając idealnie soczyste i
równomiernie przypieczone mięso za każdym razem.

Sałatka Cezar
to jedno z najbardziej znanych dań na świecie. Charakteryzuje się wyrazistym,
kremowym sosem, chrupiącymi grzankami i świeżą sałatą rzymską. Idealnie
komponuje się z grillowaną piersią z kurczaka, tworząc pełnowartościowy,
smakowity posiłek.

Grillowana
pierś z kurczaka podana na sałatce Cezar to harmonijne połączenie smaków i
tekstur. Każdy kęs to spotkanie soczystego mięsa z chrupkością sałaty i grzanek
oraz kremową gładkością sosu. Całość tworzy danie, które jest zarówno sycące,
jak i lekkie – idealne na lunch, kolację lub nawet elegancki obiad.

Tefal
OptiGrill+ XL sprawia, że grillowanie piersi z kurczaka staje się proste, a
efekty – zawsze zadowalające, co w połączeniu z sałatką Cezar tworzy danie,
które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i zadowoli nawet najbardziej
wymagających gości. Polecam serdecznie!

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 181 kcal

W tym: Białka 10.83
g | Tłuszcze 12.92 g | Węglowodany 4.99 g (w tym cukry 0.90 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

– 3 małe piersi z kurczaka

– 2 łyżki oliwy z oliwek

– sól morska

– świeżo mielony pieprz

– sok z jednej cytryny

– granulowany czosnek

Składniki do sałatki:

– 3 małe główki sałaty rzymskiej

– 3 kromki pełnoziarnistych lub
maślanych tostów

– tarty parmezan lub Grana Padano

– 1 łyżka klarowanego masła

– 1 mały zielony ogórek

Składniki na sos Cezara:

– 150 g dobrej jakości majonezu

– ok 20 g musztardy (dijon lub sarepska)

– 1 duży ząbek świeżego czosnku

– 3 łyżki soku z cytryny

– 1 łyżka sosu Worcestershire

– 1 filet anchois (opcjonalnie)

– 30 g tartego parmezanu lub Grana
Padano

– świeżo mielony pieprzu

– szczypta soli

Przygotowanie:

Piersi z
kurczaka umyć i oczyścić z błonek i żyłek. Wysuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie natrzeć oliwą z oliwek i skropić sokiem z cytryny. Oprószyć
granulowanym czosnkiem oraz świeżo mielonym pieprzem i solą. Odłożyć do lodówki
na ok 30 min.

W tym czasie przygotować
składniki sałatki.

Sałatę rzymską
umyć i osuszyć. Porwać dłońmi na mniejsze kawałki.

Ogórka
dokładnie wyszorować pod bieżąca wodą (nie obierać go ze skórki) i pokroić na
talarki.

Kromki tostów
pokroić na małe kostki i na łyżce klarowanego masła uprażyć je na złoty kolor. Tosty
można także podpiec najpierw w tosterze na wyskakujące grzanki i dopiero potem
pokroić w kostkę. Przesypać do miseczki i zostawić do ostygnięcia.

Przygotować sos
Cezara.

W miseczce umieścić
wszystkie składniki sosu razem z pokrojonym na mniejsze kawałki filetem anchois
i czosnkiem. Bardzo dokładnie zmiksować całość blenderem ręcznym typu żyrafa.

Rozgrzać
OptiGrill+ XL i wybierając program DRÓB.

Ułóż piersi na powierzchni grillującej.

Urządzenie precyzyjnie monitoruje proces grillowania, więc nie
musisz się martwić o zbyt suche lub surowe mięso. Efektem będzie idealnie
soczysta, złocista pierś z kurczaka z delikatnie chrupiącą skórką.

Po zakończeniu
grillowania, odłożyć mięso na kilka minut na desce, aby soki równomiernie się
rozprowadziły, dzięki czemu każda porcja będzie pełna smaku i soczystości.