Racuchy z Jabłkami

Racuchy
z Jabłkami – Bez Drożdży!

Gotowe
w mig! Racuchy z jabłkami to nie tylko przepyszne drugie śniadanie czy podwieczorek,
ale też idealne rozwiązanie, kiedy potrzebujesz czegoś słodkiego i szybkiego.
To danie doskonale nadaje się zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Polecam gorąco
do wypróbowania.

Kaloryczność potrawy w
100 g: 120 kcal

W tym: Białka 3.82 g |
Tłuszcze 2.06 g | Węglowodany 20.94 g (w tym cukry 5.27 g)

Kalorie policzone na
podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

  Składniki:

– 4 jabłka

– 400 ml mleka

– 2 jajka

– 300 g mąki pszennej

– 1 łyżka aromatu
waniliowego

– 1 łyżka cukru

– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

– ½ łyżeczki sody
oczyszczonej

– 1 szczypta soli

– olej do smażenia

Przygotowanie:

Jabłka obrać, usunąć z nich gniazda nasienne a
następnie pokroić w drobną kostkę.

W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia,
sodę oczyszczoną i sól.

W osobnej misce ubić jajka, a następnie dodać mleko i aromat
waniliowy.

Połączyć zawartość obu misek. Dokładnie, ale
jednocześnie delikatnie wymieszać do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek a następnie
również delikatnie wmieszać pokrojone jabłka do ciasta.

Na patelni rozgrzać na średnim ogniu trochę oleju i na
kładąc niewielkie porcje ciasta smażyć racuchy po ok 2 min z obu stron na złoty kolor,
aż staną się puszyste i chrupiące.

Usmażone racuchy odkładać na talerz wyłożony kawałkiem
ręcznika papierowego, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Podawać na ciepło. Przed podaniem oprószyć cukrem
pudrem, cynamonem lub podawać z ulubionymi konfiturami.

Smacznego.