Domowy Sos Sriracha (Cook4me Tefal - Multicooker)

Domowy Sos Sriracha

(Cook4me Tefal – Multicooker)

Przepis
do przygotowania w urządzeniu Multicooker Tefal Cook4me Touch Wi-Fi CY9128

Dzięki
temu przepisowi nigdy więcej nie będziesz musiał kupować kolejnej butelki
Sriracha! Jest łatwa, szybka i moim zdaniem o wiele smaczniejsza niż te ze
sklepu. Domowy
Sos Sriracha – Pikanteria z Nutą Egzotyki. Sos
Sriracha to ostra, słodko-kwaśna przyprawa, która zdobyła serca miłośników
pikantnych smaków na całym świecie. Nazwa pochodzi od nadmorskiego miasta Si
Racha w Tajlandii, gdzie sos ten powstał. Jego popularność eksplodowała, kiedy
sos trafił na amerykański rynek, stając się nieodłącznym elementem wielu
kuchni. Przygotowanie
domowego sosu Sriracha to świetny sposób na dostosowanie jego smaku do własnych
preferencji i cieszenie się autentycznym, świeżym aromatem. Domowy sos Sriracha
ma złożony, intensywny smak. Jest pikantny, z wyraźną nutą czosnku, delikatną
słodyczą i kwaskowatością octu. Ostrość papryczek chili jest zrównoważona przez
cukier i ocet. To doskonałe połączenie smaków, które dodaje głębi i charakteru
wielu potrawom. Domowy
sos Sriracha ma intensywnie czerwony kolor, który zawdzięcza dojrzałym
papryczkom chili. Jego konsystencja jest gęsta, ale płynna, co pozwala na łatwe
dozowanie. Wykorzystanie Cook4Me do przygotowania tego sosu to doskonały sposób
na skrócenie czasu gotowania, zachowując przy tym wszystkie walory smakowe.
Cook4Me, wielofunkcyjny szybkowar, sprawia, że przygotowanie domowego sosu
Sriracha staje się dziecinnie proste i szybkie. Jak
go podawać? Do
dań azjatyckich: Idealny dodatek do ramen, pho, sushi czy sajgonek. Jako
marynata: Doskonały jako marynata do mięs, takich jak kurczak, wieprzowina czy
wołowina. Do
kanapek: Podkreśl smak burgerów, hot dogów czy wrapów kilkoma kroplami sosu. Do
jajek: Dodaj pikantnego charakteru jajkom sadzonym, omletom czy jajecznicy. Do
zup i gulaszów: Wzbogaci smak każdej zupy czy gulaszu, nadając im wyjątkowego,
pikantnego kopa. Cook4Me
znacząco skraca czas przygotowania, co sprawia, że domowy sos Sriracha jest
gotowy w mgnieniu oka. Samodzielne przygotowanie sosu pozwala na pełną kontrolę
nad jakością i ilością składników, dzięki czemu można dostosować smak do
własnych preferencji. Domowy sos Sriracha przygotowany ze świeżych składników
ma głębszy i bardziej złożony smak niż wersje sklepowej produkcji. Ten sos jest
niezwykle wszechstronny i pasuje do wielu potraw, dodając im wyjątkowego
charakteru. Przygotowanie sosu od podstaw to nie tylko kulinarna przygoda, ale
także ogromna satysfakcja z tworzenia czegoś wyjątkowego własnymi rękami.
Domowy sos Sriracha przygotowany w Cook4Me to szybki i prosty sposób na
stworzenie wyjątkowego dodatku, który wzbogaci smak wielu potraw. Spróbuj
go zrobić samodzielnie i ciesz się autentycznym, domowym aromatem, który z
pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 88 kcal

W
tym: Białka 1.71 g | Tłuszcze 0.33 g | Węglowodany 19.82 g (w tym cukry 13.06 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

168843257″>Składniki:

160902044″>

160902044″>– 150 g czerwonych, ostrych papryczek chili

– ½ główki czosnki (ok 10 ząbków)

– 180 ml octu spirytusowego

– 60 g cukru

– 1 łyżeczka soli

– 1 łyżeczka słodkiej papryki

– ½ łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie:

Papryczki
umyć i pokroić w plasterki razem z gniazdami nasiennymi. Czosnek obrać i
posiekać lub przecisnąć przez praskę.

Pokrojone
papryczki i czosnek umieścić w misie Multicookera razem z przyprawami. Zalać
octem i wymieszać.

Zamknąć
pokrywę Multicookera i uruchomić program GOTOWANIE POD WYSOKIM CIŚNIENIEM
ustawiając czas gotowania na 7 min.

Po
zakończeniu programu ostrożnie otworzyć pokrywę Multicookera. Masę przełożyć do
wysokiego kubeczka i przy pomocy ręcznego blendera typu żyrafa zmiksować na
gładki mus. Misę Multicookera umyć.

Gotowy
mus przecedzić przez gęste sitko z powrotem do czystej misy Multicookera.

Dodać
cukier i całość wymieszać. Uruchomić program ŚREDNIE DUSZENIE i podgrzewać sos
przez ok 5 min, aby cukier się dobrze rozpuścił a sos lekko zgęstniał.