Sałatka Szwajcarska (Käsesalat)

 

Przekonaj się o wyjątkowym smaku i
prostocie sałatki szwajcarskiej (Käsesalat) – kulinarnej perełki, którą warto
mieć w repertuarze. Chociaż różne wersje tej sałatki przeszły pewne
modyfikacje, to wciąż niezmiennie dominują w niej intensywny, twardy żółty ser i
aromatyczna cebula. To jedno z nielicznych dań, które przygotujesz
błyskawicznie, bo w zaledwie 30 minut. Sałatka szwajcarska nie tylko smakuje
wybornie, ale również prezentuje się niezwykle efektownie na stole, doskonale
pasując do różnych okazji. Jej wyjątkowy smak z pewnością zdobędzie uznanie
podniebień Twoich bliskich i przyjaciół. Tradycyjnie podaje się ją z kawałkiem
krojonego chleba lub bułki, co tylko podkreśla unikatowość tego dania. Polecam gorąco
do wypróbowania.

 

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 120 kcal

W
tym: Białka 9.21 g | Tłuszcze 7.53 g | Węglowodany 4.31 g (w tym cukry 0.53 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

  Składniki:

156729662″>

156729662″>– 160 g szynki np. konserwowa lub parzona

– 150 g sera żółtego np. Appenzeller, Radamer, Mazdamer

– 4 średnie ogórki konserwowe

– 2 średnie czerwone cebule

– 1 pęczek szczypiorku

– szczypta soli

 

Składniki na sos:

– 1 łyżka majonezu

– 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 18%

– łyżeczka musztardy miodowej

– ¼ łyżeczki soli

– ½ łyżeczki pieprzu

– 1 łyżeczka octu spirytusowego

 

Przygotowanie:

 

156729685″>Przygodnie sałatki warto zacząć od
posiekania cebuli w drobną kostkę i zasypanie jej sporą szczyptą soli. Następnie
dobrze wymieszać i odstawić na bok, aby cebula zmiękła i puściła soki.

Szczypiorek
umyć, osuszyć i drobno pokroić.

Żółty
ser, ogórki i szynę pokroić w cienkie słupki. Jeśli chodzi o szynkę u mnie w
domu nie przepadamy za szynkę konserwową, dlatego ja użyłam szynki parzonej
Sokołowskiej Kruchej.

Przygotować
sos. Wszystkie składniki sosu umieścić w kubeczku i dokładnie ze sobą
wymieszać.

Pokrojone
składniki sałatki wraz z cebulą i szczypiorkiem umieścić w dużej misce, zalać
sosem i delikatnie wymieszać do połączenia się składników.

W
razie potrzeby na tym etapie można sałatkę jeszcze doprawić wg własnych
preferencji.

Gotową
sałatkę przełożyć do miseczki z zamknięciem i odstawić do lodówki na min 1 h,
gdyż najlepiej smakuje ona na zimno.

Będzie
świetną przystawką do mięs z grilla lub na różne przyjęcia i rodzinne
spotkania.

Smacznego.