Fit Lody Pistacjowe (Ninja Creami NC300EU)
(Ninja Creami NC300EU)
Lody pistacjowe od zawsze kojarzyły się z luksusem i wyrafinowaniem, z nutą
włoskiej elegancji i delikatności, której nie sposób pomylić z żadnym innym
smakiem. Ich korzenie sięgają Sycylii, gdzie pistacje od stuleci nazywane są
„zielonym złotem” i stanowią dumę tamtejszej kuchni. To właśnie stamtąd
pochodzi idea tworzenia lodów o głębokim, naturalnym aromacie orzechów, bez
barwników i sztucznych dodatków. Dzisiejsza fit wersja tego klasyka przenosi to
doświadczenie w nowoczesną, zdrową odsłonę, łącząc bogactwo smaku z lekkością i
wartościami odżywczymi.
Każda łyżka tych lodów jest jak podróż do włoskiej kawiarni w upalne
popołudnie — kremowa, gładka, lekko orzechowa a przy tym zaskakująco lekka.
Naturalna pasta pistacjowa 100% Krukam nadaje im głęboki, autentyczny smak i
piękny, subtelny kolor, będący zasługą czystych pistacji a nie barwników. Mleko
bez laktozy i jogurt grecki tworzą aksamitną bazę, dzięki której deser jest nie
tylko delikatny, ale też bogaty w pełnowartościowe białko i wapń. Mleko w
proszku stabilizuje strukturę, zapewniając lodom idealną gęstość i kremowość
bez użycia śmietany a guma ksantanowa sprawia, że pozostają miękkie nawet po
długim zamrożeniu. Erytrytol zastępuje cukier, dając subtelną, naturalną
słodycz i pozwalając utrzymać niski indeks glikemiczny, co czyni ten deser
przyjaznym dla osób ograniczających węglowodany.
To lody o wyjątkowym charakterze - sycą, ale nie obciążają, chłodzą, ale
nie zostawiają uczucia ciężkości. Każdy składnik pełni tu swoją rolę: pistacje
dostarczają zdrowych tłuszczów i magnezu, mleko i jogurt białka a brak
rafinowanego cukru sprawia, że można po nie sięgnąć nawet wieczorem bez
wyrzutów sumienia. Ich smak jest bogaty, ale czysty, bez przesady, z idealną
równowagą słodyczy i orzechowej głębi. W 100 gramach znajduje się około 113
kcal, co jak na tak kremowy deser jest wartością niemal symboliczną.
Lody pistacjowe w tej wersji łączą w sobie wszystko, co najlepsze — włoską
tradycję, prostotę naturalnych składników i współczesne podejście do zdrowego
stylu życia. To deser, który można zjeść po treningu, po obiedzie lub po prostu
wtedy, gdy potrzebna jest chwila przyjemności. Nie tylko chłodzą ciało, ale też
karmią zmysły i przypominają, że fit może znaczyć pysznie, kremowo i prawdziwie
luksusowo.
Kaloryczność potrawy w 100 g: 113 kcal
W tym: Białka 8.10 g | Tłuszcze 5.50 g | Błonnik 1.10
g | Węglowodany 9.00 g (w tym cukry 7.20 g)
Kalorie policzone na podstawie jednostkowych
składników podanych w przepisie.
(na
2 pojemniki)
- 500 ml mleka bez laktozy 1½ %
- 200 g gęstego jogurtu greckiego
- 50 g mleka w proszku
- 80
g pasty pistacjowej 100% Krukam
(link do sklepu – KLIKNIJ TUTAJ 👈)
- 50 g erytrytolu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szczypty soli
- kilka
kropli słodzących o smaku pistacjowym
(link do sklepu – KLIKNIJ TUTAJ 👈)
- ½
łyżeczki gumy ksantanowej
(link do sklepu – KLIKNIJ TUTAJ 👈)
Dodatkowo:
- opcjonalnie 1 łyżka uprażonego ciasta Kataifi
- ½ garści posiekanych pistacji
Przygotowanie:
W średnim garnku delikatnie podgrzać mleko
bez laktozy z mlekiem w proszku, mieszając trzepaczką do pełnego rozpuszczenia.
Temperatura powinna wynosić ok. 40–45°C – dzięki temu białka mleczne dobrze się
uwodnią a masa zyska stabilność. Następnie dodać pastę pistacjową i energicznie
mieszać, aż połączy się z mlekiem i powstanie jednolita, jasnozielona masa.
Dodać erytrytol, wanilię, krople pistacjowe
i szczyptę soli, które wydobędą naturalną słodycz i głębię orzechowego smaku.
Po lekkim przestudzeniu dodać jogurt grecki oraz gumę ksantanową, która wiąże
wodę i sprawia, że lody pozostają miękkie nawet po kilku dniach w zamrażarce.
Zmiksować całość blenderem ręcznym przez około minutę – masa powinna być
gładka, aksamitna i lekko napowietrzona.
Gotową bazę rozlać równomiernie do dwóch
pojemników Ninja Creami, szczelnie zamknąć i wstawić do zamrażarki na minimum
24 godziny.
Po pełnym zamrożeniu użyć programu „Light
Ice Cream” lub „Gelato”. Jeśli po pierwszym mieszaniu masa jest zbyt twarda,
dodać użyć funkcji „Re-Spin”, aż uzyska się idealnie kremową konsystencję.
Opcjonalnie do masy można dodać uprażone
ciasto Kataifi i uruchomić program Mix-In. Przed podaniem udekorować posiekanymi
pistacjami.
Te fit lody pistacjowe to ukłon w stronę
klasycznych włoskich gelato — gładkich, aksamitnych i pełnych orzechowego
aromatu. Pasta pistacjowa 100% Krukam nadaje im intensywny smak oraz naturalny
kolor a mleko i jogurt bez laktozy tworzą lekką, białkową bazę, która doskonale
zastępuje śmietanę. Wysoka zawartość zdrowych tłuszczów z pistacji sprawia, że
lody są sycące i odżywcze, ale nadal niskokaloryczne. Brak dodanego cukru,
niski indeks glikemiczny i źródło pełnowartościowego białka czynią je deserem,
po który można sięgnąć z czystym sumieniem nawet w diecie redukcyjnej.
W 100 gramach znajduje się jedynie około 113
kcal a lody zachwycają równowagą smaku, lekkością i kremową strukturą, która
rozpływa się w ustach. To połączenie naturalnych składników, zdrowych tłuszczów
i słodyczy w najlepszej, pistacjowej formie.
Smacznego.
Spodobał Ci się ten przepis?
Komentarze
Prześlij komentarz