Kotlety Serowo - Jajeczne

Kotlety Serowo - Jajeczne

Danie z kategorii wegetariańskie – bezmięsne. Bardzo szybkie w przygotowaniu i pyszne kotleciki serowo – jajeczne to propozycja na szybki, niesamowicie pyszny i inny niż zwykle obiad. Gdy brakuje nam czasu na przygotowanie obiadu warto sięgnąć po ten przepis. Zapewniam, że takie kotleciki posmakują wszystkim domownikom. Polecam.

Składniki:

(na ok. 12 szt.)

- 8 jajek (ugotowanych na twardo)

- 1 surowe jajko

- 150 g dobrego żółtego sera

- 1 duża cebula

- 3 łyżki bułki tartej + szklanka bułki do panierowania

- sól, pieprz

- olej do smażenia

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i wystudzić. Wystudzone zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Cebulkę posiekać na drobno i zeszklić na złoty kolor. Żółty ser także zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami i wymieszać z jajkiem. Dodać podsmażoną cebulkę, surowe jajko, 3 łyżki bułki tartej a następnie doprawić solą i pieprzem do smaku. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszać. 

Formować małe kotlety i panierować dokładnie ze wszystkich stron w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. 

Podawać na ciepło lub zimno.

Smacznego