Espresso Martini – Przepis Autorski (tylko dla osób pełnoletnich)

Espresso Martini – Przepis Autorski

(tylko dla osób pełnoletnich)

 

Espresso Martini to moja autorska i wiralowa wariacja deserowego klasyka.

Koktajle kawowe od lat zajmują wyjątkowe miejsce w sercach miłośników zarówno kawy, jak i dobrego alkoholu. Espresso Martini wynalezione zostało pod koniec lat 80 przez legendarnego barmana Dicka Bradsa w Londynie, zyskało światową sławę dzięki swojej wyrazistej, energetyzującej kompozycji — mocne espresso, gładka wódka i słodki likier kawowy tworzą harmonijną całość, która ożywia i rozpieszcza jednocześnie.

Moja autorska, wiralowa wersja tego kultowego koktajlu to połączenie tradycji i nowoczesności z nutą słodkiej rozpusty. Zamiast klasycznej Kahlúy sięgnęłam po likier Kawowo-Czekoladowy z Soplicy — polski akcent, który wnosi do drinka aksamitną czekoladową głębię sprawiając, że każdy łyk to prawdziwa przyjemność. Jako bazowy alkohol wybrałam Jacka Danielsa — amerykańską whiskey o waniliowo-dębowym profilu, która doskonale komponuje się z likierem kawowo-czekoladowym i tworzy z nim głęboki, deserowy duet o wyjątkowym charakterze. Zamiast klasycznego syropu cukrowego postawiłam na syrop z orzechów laskowych, który dodaje aksamitnej słodyczy i wprowadza przyjemnie pralinkowy akcent. To właśnie te dwa składniki — Jack i orzechy — nadają espresso martini ciepła, głębi i nieoczywistej elegancji.

Ten koktajl to nie tylko połączenie smaków — to także celebracja chwili, deser idealny na wieczór, który łączy aromat świeżo zaparzonej kawy z subtelną słodyczą i delikatną goryczką czekolady. Wstrząśnięty z lodem, serwowany w schłodzonym kieliszku i ozdobiony ziarnami kawy zyska unikalny charakter i elegancję.

Spróbuj tej wariacji — to idealny sposób, aby zakończyć dzień pełen wyzwań z odrobiną luksusu i polskiego smaku. Espresso Martini, które rozgrzewa duszę i pobudza zmysły, teraz w nowej, deserowej odsłonie z Soplicą.

Kaloryczność potrawy jednej porcji ok 100 g: 170 kcal

W tym: Białka 0.10 g | Tłuszcze 0.10 g | Węglowodany 15.61 g (w tym cukry 15.40 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

(na jedną porcje)

 

- 30 ml likieru kawowo-czekoladowego Soplica

- 30 ml Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

- 30 ml świeżo zaparzonego espresso (najlepiej gorące, aromatyczne i z cremą)

- 10 ml syropu z orzechów laskowych

- kilka kostek lodu

- koniecznie 3 ziarna kawy do dekoracji

Przygotowanie:

 

W pierwszej kolejności należy zaparzyć porcję świeżego espresso — najlepiej wykorzystując do tego ekspres ciśnieniowy lub kawiarkę, aby uzyskać intensywny, aromatyczny napar z delikatną cremą na powierzchni. Kawa powinna chwilę odstać (ok. 2–3 minut), aby nie była zbyt gorąca — zbyt wysoka temperatura mogłaby nadmiernie rozpuścić lód w shakerze i rozwodnić koktajl.

W tym czasie należy przygotować shaker i wsypać do niego kilka kostek lodu (ok. 5–6 sztuk), co zapewni odpowiednie schłodzenie wszystkich składników oraz napowietrzenie napoju podczas energicznego mieszania.

Do shakera wlać kolejno: 30 ml Jack Daniel’s Tennessee Whiskey.

Następnie 30 ml likieru kawowo-czekoladowego (Soplica).

Jako słodzik - 10 ml syropu z orzechów laskowych.

Na koniec dodać lekko przestudzone espresso (30 ml). 

Całość szczelnie zamknąć i intensywnie wstrząsać przez 15–20 sekund — aż shaker pokryje się rosą, a zawartość stanie się dobrze schłodzona i lekko spieniona.

Gotowy koktajl przecedzić przez sitko barmańskie bezpośrednio do schłodzonego kieliszka koktajlowego lub kieliszka do Martini. Dzięki temu uzyska się gładką, jedwabistą konsystencję i elegancką prezentację.

Na koniec napój udekorować 3 ziarnami palonej kawy, które podkreślą aromatyczną nutę espresso lub oprószyć powierzchnię odrobiną gorzkiego kakao, co wzmocni deserowy charakter kompozycji. 😉…

Serwować od razu po przygotowaniu – tylko wtedy espresso martini zachwyca pełnią aromatu, kremową pianką i idealnym balansem temperatury.

Smacznego